临近春节，记者来到青岛时和岁丰生态科技有限公司——这个将菜叶子、瓜果皮等厨前垃圾转化成有机肥料的公司，年前还在繁忙着。近年来，山东胶州致力将田间地头、菜市场以及人们日常生活中产生大量的蔬菜尾菜、厨前垃圾，“变身”为绿色农家有机肥，受到农户欢迎。

　　青岛时和岁丰生态科技有限公司厂区内配料翻抛区。新华社记者 王凯 摄

　　青岛时和岁丰生态科技有限公司厂区内全自动膜覆盖区。新华社记者 王凯 摄

　　记者在企业园区内看到，室外水泥围栏围成了三个区域，分别是配料翻抛区、全自动膜覆盖区、陈化区。在配料翻抛区，厨前垃圾添加了一些花生壳、菌菇渣等辅料后，被工人搅拌均匀等待覆膜发酵。在全自动膜覆盖区，一块巨大的绿色高科技覆膜将该区域捂得严严实实，覆膜盖着的就是正在发酵的厨前垃圾。在陈化区，经过一段时间发酵的厨前垃圾已经成为有机肥料，露天陈化几个月后便可以用到田间地头。

　　“我们平均每天能处理数十吨厨前垃圾。经过几个月的处理，大约能产出七成有机肥料。这些产品目前主要用于农户种田。”青岛时和岁丰生态科技有限公司董事长侯方圆说。

　　胶州市住房和城乡建设局垃圾分类办公室负责人徐雨宁介绍，在推进生活垃圾分类过程中发现，生活垃圾中有大量菜梗菜叶、果皮果核、各类蛋壳等，这类垃圾未经加工烹饪、不含油盐，胶州市将这类不同于厨余垃圾的生活垃圾称为“厨前垃圾”。胶州市将厨前垃圾单独分类回收，通过发酵处理就地堆肥后直接还田，实现垃圾减量化、资源化、无害化利用的目标。

　　青岛绿村农产品专业合作社是侯方圆的客户之一。记者在该合作社看到，一些冬暖棚应用了厨前垃圾堆的有机肥。负责人张居克告诉记者，合作社目前已经进了400多吨这种有机肥料。

　　“这种有机肥料质量比普通的肥料要好，作物长势很好，肥料的价格还很便宜。”张居克说。

　　青岛绿村农产品专业合作社内使用厨前垃圾有机肥料种植的大棚作物。新华社记者 王凯 摄

　　记者了解到，胶州市在推行厨前垃圾处理过程中，根据各镇街实际，深入探索易实施、易复制、易推广的就地处理模式。

　　在胶北街道律家庄村村头，专门开辟了一块数十平米的厨前垃圾堆肥区。志愿者收集每天产生的厨前垃圾倒在里面，加上一些辅助菌类后发酵堆肥，最终主要用于村里的集体菜园。

　　“菜园里种的菜直供村里的‘敬老食堂’。村里生活垃圾由原先的每月900桶减至现在的390桶，生活垃圾减量约57%，每月节省处理费用约1.5万元。”胶北街道律家庄村垃圾分类负责人董浩说。

　　胶北街道律家庄村的厨前垃圾堆肥池。新华社记者 王凯 摄

　　胶州市住房和城乡建设局爱卫中心主任张德友介绍，胶州市有效推动了厨前垃圾的全面减量，通过探索“处理中心+生态农业”模式，产出有机肥料后运送到田间地头，大大增加土壤有机质含量，走上了一条绿色低碳可持续发展之路。（新华社记者 王凯）