今日腊八

　　2024年1月18日

　　癸卯年腊月初八

　　“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，当这首熟悉的歌谣响起时，我们都知道，又是一年腊月初八了。

　　一岁之末为“腊”，意为新旧交替，辞旧迎新之时，也是古人正值农闲，祭祖祭神的时节，以求攘除灾祸，祷告来年安康吉祥。

　　一进腊八，“年”以倒计时的脚步临近

　　年味儿越来越浓，辛苦工作一年的人们，开始感受到家的温暖，故乡的一切随风而至，归心似箭。

　　今年腊八遇四九，从这天起，人们开始置办年货、打扫屋子，迎接新春的到来。你家过腊八有哪些习俗？团圆的脚步越来越近，一起期待农历龙年！

　　01

　　腊八由来

　　腊八节因腊日而来，是农历腊月最重大的节日，日期为腊月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。

　　传说当年朱元璋在牢中受难，饥寒交迫的朱元璋在地里扒出来了稻、黍、麦、黄豆等食物，朱元璋在锅里把这些东西给炖了吃了，这些东西救了朱元璋的命。

　　后来朱元璋成了明朝的皇帝，为了纪念他在牢中的日子，他把那天定为腊八节，习俗就是吃五谷杂粮煮成的粥，美名曰：腊八粥！

　　02

　　腊八习俗

　　祭祀神明先祖

　　腊八节来源于古代的“腊日”，“腊日”在早期并没有固定的日期，一般在岁末的最后几天。

　　腊月初八祭八方八神，祈求来年风调雨顺。

　　喝了腊八粥，就把“年”来办

　　腊八粥以八方食物合在一块，和米共煮一锅，是合聚万物、调和千灵之意。

　　在腊八粥流行之前，民间有冬至吃赤豆粥祛邪避疫的习惯，认为冬天喝粥可以保平安。

　　人们对腊八粥的偏爱，或许是因为它预兆着年的开始，所以，人们年年过腊八，年年有粥喝。

　　腊八蒜

　　腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入小坛封严，至除夕启封。

　　蒜瓣湛青翠绿，蒜辣醋酸香溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。

　　“腊八粥、腊八蒜，放账的送信儿，欠债的还钱。”

　　探寻陕西特色年俗

　　进入腊八，各地都有会一些丰富多彩的年俗活动要上演。现在，让我们一起来探寻这些关于年的文化记忆，一起体验那份红火热闹、亲情四溢的过年气息。

　　新春祈福

　　每年春节，大雁塔都会成为祈福的地方。人们汇聚于此，燃香、点灯，祈愿新的一年风调雨顺、国泰民安。随着春节脚步的临近，雁塔的钟声将会响起，引领人们共同祈愿，迎接新年的到来。

　　在陕北地区，有一项古老的年俗活动叫做“转九曲”。人们相信转九曲可以消灾祛病。新年期间，人们聚集在九曲方阵中，祈求幸福吉祥。红色的灯笼和彩旗形成了一条曲折的道路，引领着人们在新的一年中平安顺遂。

　　舌尖美食

　　咸阳礼泉的人们在新年的饕餮盛宴中，偏爱那一口烙面。“过年买糖带买炮，烙面挂面能吃饱”。这不仅是味蕾的享受，更是一种情感的寄托。在浓浓的肉汤中，香气四溢，一口下肚，人生的滚烫滋味便融入其中。

　　而在安康石泉地区，杀年猪、吃庖汤已经成为一种历史悠久的习俗。亲朋好友齐聚一堂、左邻右舍围炉畅叙，话家长里短，这是一年未见的老朋友得以聚首的大好时机。新鲜猪肉经过精心烹制成为一道道美味佳肴，荤素搭配、营养丰富，成为当地人年夜饭桌上不可或缺的美食。

　　载歌载舞

　　说到陕北，就不得不提那充满活力的秧歌。这里的秧歌不是单一的舞蹈形式，而是集舞蹈、音乐、戏剧于一体的综合性表演，灵动曼妙的舞姿流淌出对土地和生活的无比爱恋。

　　而在宝鸡，社火则是春节的重头戏。从正月初二开始，各种社火队伍纷纷走街串巷，用舞蹈和表演为节日增光添彩。到元宵节这一天，更会聚集在街道上进行大规模的游演，锣鼓喧天，彩旗飘飘，热闹非凡。

　　五谷丰登

　　在壶口瀑布一带，还有一种独特的民俗活动叫做壶口斗鼓，过去多用于庙会和大旱之年求雨。

　　表演者年龄都比较大，但气势一点不输年轻人。使用的乐器只有鼓、锣、镲三件，却能敲打出大自然的风雨雷电、人世间的喜怒哀乐。他们敲起震天的斗鼓，腾挪跳转、舞姿雄壮，呐喊声、锣鼓声与奔腾咆哮的黄河壶口瀑布相得益彰，人与自然融为一体。

　　还有渭南地区的跑骡车活动。这种独特的习俗源自对丰收的庆祝和祈愿。四匹骡子牵引着一辆插着彩旗的骡车在锣鼓声中奔跑着、嘶吼着，仿佛在向人们展示着这片土地上的生机与活力。最精彩的要看绝活，车的内侧轱辘固定在一个支点上，骡子和车急速旋转三个360度。锣鼓声、铃铛声、鞭炮声、牲口奔啼声、围观者的呐喊声和喝彩声交织一起，格外壮观。

　　想好到哪里过龙年春节了吗？陕西深厚的文化底蕴和特色年俗活动正在向你“招手”。