现藏于上海博物馆的闸口盘车图卷,以“航拍”视角描绘了古代粮食加工的过程。水流推动磨盘运转,农夫们或磨面或赶车,岸上有运送面粉的马车,河里有运送货物的船,整幅画简直就是一个分工明确、水陆并用的半自动化粮食加工线。

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