花钱买罪受?上海人均6800元的餐厅再被曝光使用过期材料!

2023-11-15 14:44来源: 上海新闻广播

调查问题加载中,请稍候。
若长时间无响应,请刷新本页面

  在众多吃货心目中

  哪家餐厅能摘得米其林的星星

  那它可就是心中的圣殿了

  然而,在上海

  一家人均餐费数千甚至上万的

  米其林三星餐厅

  Ultraviolet by Paul Pairet

  简称“UV”

  竟被曝光第三次使用过期材料

花钱买罪受?上海人均6800元的餐厅再被曝光使用过期材料!

  花那么多钱

  居然吃的是过期食材?

花钱买罪受?上海人均6800元的餐厅再被曝光使用过期材料!

  事情源于今年3月

  当时我们也报道过

  王先生带着太太前往“UV”就餐

  单人价为6800元

  2人共花费了13600元

花钱买罪受?上海人均6800元的餐厅再被曝光使用过期材料!

  之后几天,他们发现

  自己与当时一同就餐的另外4位顾客

  都出现了上吐下泻的症状

  怀疑是食材问题

  当晚就餐顾客的就医记录↓

花钱买罪受?上海人均6800元的餐厅再被曝光使用过期材料!

  餐厅第一时间甩锅表示

  “对方不适的症状

  与餐厅没有关系”

  消费者于是向管理部门进行投诉

  但遗憾的是

  投诉错过了72小时的

  食物中毒最佳调查时间

  且餐厅更换了菜单

  故管理部门无法对投诉顾客一行人

  当时就餐的食物进行检查

  此后双方达成和解

  属地市场监管部门也加强了巡视管理

  结果发现该餐厅使用了过期原料

  一瓶价值48元的1.6升酱油

  4月8日,管理部门执法人员至“UV”餐厅执法检查,在调味品柜内查见一瓶过期且已开封使用的“万字厨师用酱油(酿造酱油)”。

  该酱油生产日期为2021年5月10日,保质期为18个月,净含量为1.6升。餐厅按48元/瓶的价格从某公司购入。

  酱油过期时间近5个月。

  ‍‍

  在人均6800元的米其林餐厅

  使用过期酱油

  令人无法接受!

  要知道

  过期酱油很可能会发生变质

  产生很多会致癌的黄曲霉毒素

  大大增加了食用的安全隐患!

  针对3月下旬的疑似食品安全问题,8月21日出具的一份《上海市静安区市场监督管理局行政处罚决定书》显示:

  餐厅从3月21日开始使用涉案“万字厨师用酱油(酿造酱油)”,分别用于“非常海水扇贝”、“龙虾清汤”、“鸭肝-香烟难戒”、“纯粹龙虾”、“油封松露羊排”、“梳子鳕鱼”等菜品作调味使用。截至案发,餐厅总共使用了约 250 毫升的涉案酱油。最终,上海保保餐饮有限公司被罚款八万元。

  而这已经是该公司

  第三次因为使用过期食品被惩罚

  2016年与2017年该公司曾分别因为

  “经营超过保质期的食品”和

  “以超过保质期的食品为原料的食品”的

  违法行为被管理部门罚款

花钱买罪受?上海人均6800元的餐厅再被曝光使用过期材料!

花钱买罪受?上海人均6800元的餐厅再被曝光使用过期材料!

  2016年与2017年的处罚记录

  对此,上海律师协会民事业务研究委员会

  委员李威杰表示

  餐饮企业应守住食品安全底线

  不能抱着侥幸心理

  不断在违规违法的边缘疯狂试探

  “对于一些屡教不改的企业应该加大处罚力度,难道它第四次、第五次使用过期食品原料被发现后,也就只是罚款了事吗?”

  有网友表示:

  该餐厅这么贵

  消费者是花钱买罪受?

花钱买罪受?上海人均6800元的餐厅再被曝光使用过期材料!

  “UV”是沪上知名网红餐厅

  生意火爆

  用餐还得提前数月预订

  每天开放10个位置

  不同日期、菜单不同

  此外,该餐厅也十分神秘

  没有具体地址,不能自行前往

  需统一集合后发车把客人送到用餐地点

花钱买罪受?上海人均6800元的餐厅再被曝光使用过期材料!

  对此,不少网友认为

  此类餐厅故弄玄虚

  实则是“割韭菜”

花钱买罪受?上海人均6800元的餐厅再被曝光使用过期材料!

花钱买罪受?上海人均6800元的餐厅再被曝光使用过期材料!

花钱买罪受?上海人均6800元的餐厅再被曝光使用过期材料!

  餐厅当然有档次之分

  经营特色各有不同

  收费也有高低之别

  但有一点是平等的

  也是底线:

  必须保证食品安全

  对此

  你怎么看?

  综合东方网、侬好上海、网友评论等

[责任编辑:武乐之]
阅读剩余全文(
为你推荐
记者从2025年中国航海日主论坛获悉,我国拥有全球规模最大的海运船队,建成了全球最大的世界级港口群,国际海运量占全球近三分之一,海洋经济总量持续攀升,为全球经贸持续稳定发展注入了强劲动力。
14
眼下,我国多地持续高温,酷暑热浪催热“清凉经济”。眼下,我国多地持续高温,酷暑热浪催热“清凉经济”。眼下,我国多地持续高温,酷暑热浪催热“清凉经济”。眼下,我国多地持续高温,酷暑热浪催热“清凉经济”。
14
7月13日清晨,雨后的河北省遵化市境内洪山口古长城云蒸霞蔚,古长城、云海、山峦浑然一体,壮美如画(无人机照片)。7月13日清晨,雨后的河北省遵化市境内洪山口古长城云蒸霞蔚,古长城、云海、山峦浑然一体,壮美如画(无人机照片)。
14
7月11日,在位于江西省上饶市横峰县的一处物流转运中心,工人分拣快递。江西省上饶市横峰县地处赣东北,是“四省通衢”之地,沪昆高速、320国道穿境而过,区位优势明显。江西省上饶市横峰县地处赣东北,是“四省通衢”之地,沪昆高速、320国道穿境而过,区位优势明显。
13
7月12日,演员在内蒙古呼伦贝尔市额尔古纳市蒙兀室韦苏木奥洛契庄园的油菜花海中表演节目。
13
7月12日,在山东省临沂市郯城县郯城街道一家舞蹈培训机构,孩子们在练习舞蹈动作  暑假期间,孩子们通过参加形式多样的活动,丰富暑期生活,畅享快乐时光。暑假期间,孩子们通过参加形式多样的活动,丰富暑期生活,畅享快乐时光。
13
当地时间2025年7月11日,在法国巴黎召开的联合国教科文组织第47届世界遗产大会通过决议,将“西夏陵”列入《世界遗产名录》。至此,中国世界遗产总数达到60项。
12
10日中午12时40分,该基地剖腹诞生了第一头克隆牦牛,体重33.5公斤。这头新出生的克隆牛犊个头比正常新生牛犊较大,全身通黑,能够正常行走,目前身体状况良好。
12
入夏以来,湖北省恩施土家族苗族自治州旅游市场持续火热。新华社记者 伍志尊 摄  7月8日,游客在恩施土家女儿城景区体验民族服饰。
12
位于湖北省恩施土家族苗族自治州的宣恩县城是一座“景城一体·主客共享”的国家4A级景区,穿城而过的贡水河两岸夜景远近闻名。位于湖北省恩施土家族苗族自治州的宣恩县城是一座“景城一体·主客共享”的国家4A级景区,穿城而过的贡水河两岸夜景远近闻名。
11
载入更多资讯
返回
返回

点击右上角微信好友

朋友圈

点击浏览器下方“”分享微信好友Safari浏览器请点击“”按钮

点击浏览器下方“”分享QQ好友Safari浏览器请点击“”按钮