近日,
杭州余杭径山村的一位民宿老板娘,
在朋友圈晒出
自己捡的满满一篮“枯树枝”,
“羡不羡慕我的乡村生活,
每天干不完的活
”

不少余杭土生土长的乡亲们,
一眼认出:这是童年回忆啊!
以前这个季节,
村里的地上随便捡,
现在找不到了……
记者看到图片中的植物
样貌十分神奇,
枝干呈深褐色,
歪七扭八的形状就像“鸡爪”,
几个簇拥在一起。

“这像小人一样的是啥?”
“小时候经常吃,现在都没看到了。”
老板娘刘香笑着说,
很多城里人不知道,
但村里的人都知道它。
这个形同鸡爪的植物叫“拐枣”,
在余杭也叫金钩子。

刘香告诉记者,
从前有人在附近山上种下两棵树,
每年下半年开始挂果,
最近天气降温,有不少掉落在地上,
便会捡一筐回家当零食或泡酒。
她解释说,
“自然脱落的不影响口感,
现在还不是口感最好的时候,
等到打霜以后,
香甜味会更浓一些。”
像刘香一样,
跟着长辈上山摘拐枣,
香甜的滋味是很多人的童年回忆,
“小时候采过各种野果子,
野山楂、刺梨,现在年龄增长了,
这些树也见得少了,
现在成为了一种情结。”
记者搜索了一下,
拐枣在不同地方叫法不同,
有的叫荆钩儿梨、有的叫万寿果,
别名还叫万子梨、鸡爪连、
金钩梨、鸡爪子、蜜爪爪等。
而它的学名叫枳椇(zhǐ jǔ),
是鼠李科枳椇属高大乔木。

枳椇在国内分布十分广泛,
在甘肃、陕西、河南、安徽、
江苏、浙江等地都有分布,
它含有葡萄糖和苹果酸钾,
可生食、酿酒、熬糖,
种子为清凉利尿药,能解酒毒;
木材细致坚硬,
是建筑和制细木工用具的良好用材。
刘香介绍,
拐枣泡酒具有治疗风湿的功效,
每年自己家里都会泡上一桶,
做法也简单得很,
“把籽和树枝剪掉,
留下果肉放在阴凉处晾干,
再用土烧酒浸泡,
喝起来会有一种香甜味。”

自家酿的拐枣泡酒
记者搜索了一下价格,
5斤拐枣售价在20-30元左右,
每斤不到6块钱,
从销量来看有不少人买来尝鲜。
有吃过或买过的小伙伴,
可以来举个手

民宿老板娘刘香说,
因为径山的自然环境良好,
她会拿拐枣这类的植物,
给孩子们普及自然知识,
这个季节还会带队采摘
红豆杉、野柿子、野柚子、冬笋,
认识和体验植物的多样性。
在余杭的土地上,
似曾相识又叫不上名字的
果子真不少,
一起来看看有没有你的童年回忆!
高粱藨(pāo)
长得像野草莓,
学名叫高粱藨(pāo),
又叫十月苗、寒泡刺、十月莓,
百丈方言叫割供,瓶窑话叫‘姆子’。
有人会专门去山里采摘,
可以熬成果酱或者泡酒,
高粱泡的根、叶可入药,
有清热凉血、解毒疗疮的功效。

薜荔
南方盛产的一种野生植物,
有些地方也叫它木莲、冰粉子、
斋粑果、鬼馒头、木馒头等。
虽然不能生吃,
古代却常用它来制作为凉粉,
因此民间多叫它“凉粉果”。
据医学书籍记载,
有祛风、利湿、活血、解毒等作用。

玫瑰茄
果体通红、鲜艳似火,
民间俗称红桃K,
学名叫玫瑰茄,又叫洛神花,
是锦葵科木槿属植物。
花瓣可以用来泡酒,
还可熬制果酱、制作蜜饯,
有很好的营养价值,
有利尿、促进胆汁分泌、
降低血压和刺激肠壁蠕动的功效。

苦槠
苦槠树上已经开始结起,
像板栗一样的苦槠籽,
大伙都喜欢叫它为“麻栗角笃”。
老底的没有玩具,
钻个小洞洞,再插入一根火柴,
可以制作一个儿时的小玩具!

转自天天看余杭
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