秋冬季节补肾正当时，《黄帝内经》讲到：春生、夏长、秋收、冬藏。随着天气逐渐变冷，大自然的阳气潜藏于土下水里；人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内。

　　俗语讲“秋冬进对补，来年能打虎！”秋冬养生应当顺应自然界的闭藏之律，补肾藏精，犹如种植农作物施与的底肥，为来年春天的升发打下重要的基础。

　　本文作者：

　　梁凤兴 广州市皮肤病防治所中医科主治中医师

　　如果秋冬季节没有很好地藏精，来年肾阳肾精不足，会导致很多疾病，很多皮肤病跟肾虚都有关系，如白发、脱发、黑眼圈等等。

　　小小黑米功效多

　　中医认为，黑色食物补肾，黑米是常见的黑色食物，也是不错的补肾食物。

　　米中的珍品黑米，也被称为黑珍珠，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、补精、健脾等功效。

　　中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米滋阴补肾，健脾暖胃，益精等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。

　　现代医学也证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃等疗效。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工。黑米不容易煮烂，所以在煮前最好能先放水里浸泡一晚，消化功能弱的老人和幼儿要少吃。

　　推荐几款黑米的常用饮食方

　　黑米粥

　　黑米100克，淘洗后熬粥，常食能滋阴补肾，益气强身，明目活血。

　　黑米莲子银耳大枣粥

　　黑米100克，莲子20克，银耳10克，大枣10枚。一同熬粥，熟后加冰糖调味食之。本方能滋阴润肺养心，滋补脾胃，四季皆可服食。尤其适合孕妇、老人、病后体虚者食用，健康人食之亦可增强防抗病能力。

　　三黑粥

　　黑米50克，黑大豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。共同熬粥加红糖调味食之。常食能乌发润肤美容，补脑益智，且能补血。适合须发早白、头昏目眩及贫血等患者食用。

　　转自：广州卫健委