澎湃新闻记者 钟煜豪

　　10月1日，杭州亚运会女子100米栏决赛中，来自福建三明尤溪的林雨薇以12秒74的成绩夺金。赛后有记者问她有没有想吃家乡的东西时，她回答“我想吃福鼎肉片”。

　　10月2日，福建福鼎市委、市政府致信林雨薇：近日，欣闻您想要品尝福鼎肉片，我们感到由衷感谢和万分荣幸，我们非常希望您能够来到福鼎，近距离感受福鼎美食的独特魅力。福鼎是全国首个“中华美食地标城市”，是福建省首批“福建美食名城”，有各类小吃378种，备受全国各地美食爱好者青睐。福鼎美食以其清新爽口，不油不腻，突出海鲜，考究汤菜等特色而闻名海内外，其中福鼎肉片是“中国十大特色地域小吃”代表，是“福建十大名小吃”，全市有4家“中华餐饮名店”，21家“福建餐饮名店”，96个“中华名菜、名点、名小吃”。近一段时间，福鼎还将举办福鼎肉片制作技艺大赛，同步开展美食、民俗文化展示等活动，我们希望借助福鼎美食这个金字招牌，不断提升福鼎城市形象，推动全域旅游发展，为建设宁德大湾区沙埕湾生态临港产业城市注入新的活力。

　　这封信还称，“福鼎人民诚挚邀请您，并通过您邀请中国亚运体育代表团全体运动员、教练员、工作人员来福鼎走走看看，共同寻味福鼎美食、游览太姥盛景、品茗福鼎白茶、领略滨海风光。”

　　福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品，是福建省宁德市福鼎市一种很有名的地方传统名吃。福鼎市政府网站资料介绍，福鼎肉片一定要加酸、辣才够味，福鼎肉片配上福鼎本地的米醋和辣椒才是非常完美的，还须加上些许香菜，是可以盛汤前直接加在碗里，或是盛好肉片之后，再往碗里撒点，这样香菜不至于太烂，这时整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味，这才是人间美味，绝对让人流连忘返。