简单易学，秋葵还能这样做！

2023-09-24 18:17来源：上海发布

　　爽滑的秋葵搭配甜糯的山药，会产生怎样的一道佳肴？今天就给大家推荐一道高颜值创意美食——金沙山药秋葵丸子。

　　山药和秋葵都是营养价值较高的蔬菜，搭配食用有益气养阴、健脾补肾功效，快来学习吧~

　　金沙山药秋葵丸子

　　秋葵、山药、食盐、黑胡椒、咸蛋黄酱、食用油

　　做法

　　1.山药洗净去皮，切断切片。

简单易学，秋葵还能这样做！

　　2.放入蒸锅蒸煮20分钟左右，将其碾碎，捣成泥状，放入少许盐和黑胡椒调味搅拌。

简单易学，秋葵还能这样做！

　　3.秋葵洗净，去头焯水，加入少许食用油，保持翠绿。

简单易学，秋葵还能这样做！

　　4.放入凉水冷却，切成“小星星状”。

简单易学，秋葵还能这样做！

　　5.将山药泥搓成圆球形状，镶嵌秋葵在山药球四周，微微捏紧整形。

简单易学，秋葵还能这样做！

　　6.热锅放少许油，加入咸蛋黄酱，炒至起沙，淋在秋葵山药球上面即可。

简单易学，秋葵还能这样做！

　　完成

简单易学，秋葵还能这样做！

　　资料：奉贤区新闻办

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