澎湃新闻记者 钟煜豪

　　核污染水排海是否对海盐生产造成影响，社会大众普遍关注。

　　广东徐闻盐场。羊城晚报 图

　　“山东省所产食盐以井矿盐和地下卤水制盐为主，不受日本核污染水排海影响。”8月24日傍晚，山东省盐业协会发布消息称，省、市、县三级食盐政府储备和11家食盐（多品种食盐）定点生产企业、125家食盐定点批发企业社会责任储备合计超过17万吨，可以满足全省半年多的正常销量，广大消费者不必跟风抢购囤盐。

　　山东省原盐产能3000万吨，约占全国总量的30%。年产量2600万吨左右，其中海盐1600万吨，井矿盐1000万吨。省盐业协会表示，山东海盐以地下卤水制盐为主，主要分布在环渤海沿岸，尤以莱州湾沿岸的潍坊市、东营市广饶县和烟台莱州市为主产区。莱州湾沿岸地下卤水是经过亿万年沉积、封存于50—100米地下的浓缩古海水，成分与海水完全一致，属于高品质、无污染的天然资源，且不受地表和海洋环境变化影响。地质部门勘探结果表明，莱州湾沿岸地下卤水静态储量为80.8亿立方米。

　　山东省盐业协会文章还提到，山东省食盐企业拥有数个省级以上科研平台和国内一流的食盐研发能力及质检设备，能确保供应市场的每一粒食盐质量优异，安全合格。

　　8月24日前后，受“日本福岛第一核电站核污染水排放入海”事件影响，全国多地食用盐销量猛增。与此同时，相关机构密集发声，呼吁市民不必恐慌、不必哄抢食盐。

　　例如，来自微信公众号“莆田新闻”的报道称，受“日本福岛第一核电站核污染水排放入海”消息影响，福建莆田永辉超市、凤凰百货等部分商超出现个别市民大量采购食用盐的现象。永辉超市馨宜店食品区主管说，食用盐日常销量保持稳定，一般备货量在几千包，今天下午突然有个别市民大量采购，导致部分品牌食用盐暂时缺货。该超市目前已申请调配食用盐2万余包，明天就能到货。凤凰百货万通店店长介绍，门店平时日销100包左右食用盐，今天销量激增到1000包，紧急调配750包食用盐，已在下午4时到货。该店已下单采购大批食用盐，明天也将到货。

　　莆田盐业有限责任公司表示，正常情况下，莆田全市每年消费食用盐在5000吨左右，当前莆田市食用盐供应充足，原料盐有5万余吨储备量，小包装食盐库存量充足。这两天，盐业公司也全力安排调运、补货，希望市民不要轻信谣言，理性判断。

　　微信公众号“独嘉新闻”报道称，24日下午3点，在浙江嘉兴禾兴南路江南超市，记者看到陆续有市民过来专门买盐，一买就是十来包，甚至更多。超市土产生鲜负责人张蕾说，24日下午开始，买盐的市民陆续多起来了，而且每个人买的量也不少。仓库里盐的储备充足，只要货架上没有了，他们就马上补货，她在现场也劝顾客，根据家里的需要购买，不要屯盐，盐的供应是充足的，但还是有市民冲动购买，有位老人，一口气买了400包盐，这是三四十年都吃不完，而盐的保质期一般是3到5年。

　　“因为2011年有过一次经验了，这次日本核污染水消息一出来之后，我们在之前就做了预案，我们所有海盐的原料盐也进行了紧急的调运跟储备，目前我们浙盐集团原料盐的储备，包括我们雪涛小包装库存也是相当充足，那我们储备量每个月都达到2000吨这样一个小包装储备量，所以大家大可放心。”浙盐集团嘉兴市盐业有限公司市场营销部经理陆张雨介绍。

　　浙江省盐业集团有限公司也在8月24日发布消息称，目前浙江省食盐库存充足，全省各类食用盐储备量约16万吨，可百分百覆盖全省各行政区域，保障当地及时响应应急供应。而丰富的食盐产品类别也为消费者提供了“定心丸”。浙盐专营公司甄选全球优质盐源，不仅拥有来自澳大利亚鲨鱼湾的高端精品海盐，还有竹盐、低钠盐、青海湖盐等热门产品，品类丰富、品种齐全，能够充分满足不同消费者的需求。

　　山西省盐业集团8月24日也在声明中指出，目前，山西省、市两级食盐政府储备量和企业社会责任储备共2.5万吨，可以百分之百覆盖全省各市县行政区域，日常储备量完全可以满足全省人民两个月的正常食用，而且实际储量会更多。此外，山西省市场上的食用盐主要是井矿盐，产地以湖北、陕西为主。市民在购买食用盐时只要认准外包装袋上的“晋盐”标志，即可放心食用。请大家理性面对，不要在朋友圈、微信群中散布、传播涉及“囤盐”的信息。

　　广东盐业集团表示，自日本宣布试运行排放核污染水后，广东盐业已对广东省主要海盐生产工区的海域海水及生态海盐进行了α、β放射性项目的第三方送样检测，结果显示目前的广东海盐是安全的。“所以，大家保持警惕的同时也不必过度担忧。凡是通过正规渠道购买的粤盐产品，均符合国家标准，可放心食用。”

　　广东盐业集团还提到，目前，广东省、市两级食盐政府储备量和企业社会责任储备共10.8万吨，百分百覆盖全省各市县行政区域，能迅速及时响应，保障广东省人民食盐充足供应。后续，广东盐业会持续密切关注国家及广东省环保部门公布的海水水质信息，对广东海水定期进行放射性元素送检，并严密监控盐产品是否受污染的情况，保障广东盐业食盐产品的质量安全及供应安全。