百合卤鸭
【所需食材】
鸭翅、鸭腿、鸭锁骨、鸭肠、鸭脖、鸭珍、莲藕、姜、百合、卤味包。
【操作步骤】
1.鸭翅、鸭腿、鸭锁骨、鸭肠、鸭脖、鸭珍等焯水去除血水;
2.高压锅里放上鸭货;
3.莲藕切块;
4.高压锅里放上莲藕块、姜片、卤味包、百合;
5.高压锅选择炖肉模式即可。
【营养小贴士】

熊霸
广州中医药大学茂名医院
(茂名市中医院 )
治未病科 副主任中医师
鸭肉味甘、性寒,不容易上火,秋天吃正合适,再放点莲藕,去秋燥,不上火~


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