在我们的生活中有这样一件物品

　　它不用插电、轻便实用

　　经常出现在

　　吃火锅、砂锅以及野炊等场景的餐桌上

　　你猜到是什么了吗？

　　没错，它就是——

　　卡式炉 

　　但DV君要提醒大家

　　享受方便的同时也要警惕它的安全隐患

　　一不小心

　　它或许就变成了一个“炸弹”

　　近日

　　海南省海口市秀英区一火锅店

　　发生炉具闪爆事件

　　造成8人受伤

　　为从源头杜绝类似事故发生

　　海口市应急办公布2起典型案例

　　希望广大市民引以为戒

　　安全规范使用炉具

　　1

　　炉具发生闪爆

　　灼伤8名用餐人员

　　2023年6月28日19时50分许，海口秀英区美俗路某火锅店（未正式开业）炉具发生闪爆，造成8名用餐人员不同程度灼伤。

　　经调查初步判断，系用餐人员将丁烷卡式炉放在电磁炉上方，无意触碰电磁炉启动开关，造成电磁炉产生的电磁感应加热引发卡式炉丁烷储气罐发生闪爆，导致锅中食物汤水飞溅及丁烷气罐闪爆灼伤 8名用餐人员。

　　现8名伤者，有3名伤情无碍已回家，5 名伤者留院察看，均无生命危险。

　　2

　　卡式炉破裂

　　5人轻微灼伤

　　2020年12月31日20时10分左右，位于海口市龙华区金垦路某酒家包厢发生一起卡式炉破裂，造成5人轻微灼伤。

　　事故发生原因：用餐人员在处于工作状态的电磁炉上方放置使用卡式炉，电磁炉产生的电磁感应导致卡式炉丁烷气瓶受热，气瓶超压发生破裂并造成桌面部分餐具破裂，气瓶破裂泄漏出的丁烷遇明火后发生燃烧造成就餐人员灼伤。

　　两个案例暴露出以下主要问题

　　一是餐饮行业经营者和市民对电磁炉和卡式炉安全使用的知识缺乏。对于这两种炉具的安全使用常识几乎属于无认知状态，在用餐场所无意造成电磁炉和卡式炉给同一食物加热，是引起闪爆发生的主要原因；

　　二是电磁炉和卡式炉在使用过程中存在风险。电磁炉在使用过程产生的电磁感应，会对其上、下方一定距离内的金属物体均会产生加热效应，从而导致事故发生。卡式炉又叫便携式丁烷气炉，气罐中的丁烷属于危险化学品，存在爆炸和急性中毒的危险、危害,是易燃压缩气体。丁烷泄露时会与空气形成爆炸混合物，遇明火或气罐遇高温会破裂引起爆燃风险。

　　三是忽视各类炉具安全使用的宣传教育。对餐饮行业各类炉具安全使用宣传和引导力度不足，致使餐饮行业经营者和广大市民长期忽视炉具安全使用问题。

　　事实上

　　卡式炉引发的意外并不少见

　　如果未正确储存和使用就容易引发安全事故

　　来看看更多案例

　　2022年1月

　　安徽一餐饮店内卡式炉发生爆燃

　　导致在旁用餐的顾客眉毛和头发受损

　　所幸身体无大碍

　　2023年7月9日

　　广西玉林一餐厅内，卡式炉突然发生爆炸

　　导致4名顾客被碎片击中

　　2021年10月

　　浙江有5名就餐人员因卡式炉发生爆燃

　　导致不同程度受伤

　　其中3人二度烧伤、2人轻伤

　　卡式炉因罐体遇热或操作不当易引发爆炸

　　关于卡式炉

　　这些安全知识要知道

　　卡式炉

　　又叫便携式丁烷气炉

　　指的是以灌装丁烷气为主要燃气、

　　液化气等气体也可作为使用燃料

　　并用火进行直接加热的

　　非固定烹饪厨具

　　正常来讲，卡式炉都有一个过压保护装置，当温度过高造成压力过大时，卡式炉就会通过弹簧带动门扣，燃气瓶就会被强制弹出，并且这个过压保护装置，是国标强制要求，卡式炉必须安装的。

　　但过压保护装置作为一个机械固件，使用后会有失效的可能性，因此无论家用还是餐馆使用，都要定期检查过压保护装置是否能正常使用，以免发生危险。

　　使用卡式炉有什么需要注意的▼

　　卡式炉、电磁炉等炉具

　　是日常生活中除了燃气灶以外

　　最常被人们使用的两种炉具

　　但却很少有人

　　会主动去关注这两种炉具的

　　安全性和使用注意事项

　　如何正确使用炉具？

　　这里还有“一图读懂”版本卡式炉注意事项

　　大家可以收藏起来喔

　　卡式炉、电磁炉

　　给我们带来便捷同时

　　也暗藏着安全隐患

　　关于卡式炉、电磁炉的安全要点

　　你都记住了吗？

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　　综合：海口应急、深圳大件事、深圳应急管理、合肥应急、城阳应急管理