“雪糕刺客”消失?专家:今年冰淇淋市场将回归理性

2023-07-26 08:29来源: 潇湘晨报企鹅号

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  “西安路麦凯乐茅台冰淇淋只要10块了!三个口味都有。”7月24日,有网友在小红书上发布笔记呼吁大家去抢购原价66元、现价只要10元一盒的茅台冰淇淋。

“雪糕刺客”消失?专家:今年冰淇淋市场将回归理性

  △图源小红书

  为了求证曾经的“雪糕刺客”茅台冰淇淋是否真的可以10元拿下,记者在小红书上输入“茅台冰淇淋促销”,发现了不少在线下商超9.9元购买茅台冰淇淋的笔记。

“雪糕刺客”消失?专家:今年冰淇淋市场将回归理性

  去年夏天,“雪糕刺客”在一众价格刺客中异军突起,火爆全网。那么在今年夏天,曾经的“雪糕刺客”价格真的下跌了吗?

  高价雪糕品牌相继推出促销活动

  事实上,“雪糕刺客”家族在今年并没有直接下调定价,而是以促销的形式变相调整自己的价格。入夏以来,不少曾经的“雪糕刺客”品牌们在各大线上购物平台推出了大促活动。

  7月25日晚,记者打开抖音APP,发现和路雪冰淇淋旗舰店直播间推出了一款价值159元的“爆款全家福51支”套餐,套餐内包含了迷你可爱多和梦龙等经典冰淇淋,每支均价低至3.1元,目前已售13.4万份。而在平常,一只迷你梦龙正常定价在7元左右。

“雪糕刺客”消失?专家:今年冰淇淋市场将回归理性

  今年618大促期间,钟薛高也“放大招”推出了99元20支全程冷链发货的促销活动。无独有偶,7月10日晚间,i茅台官方公众号“小茅i茅台”发布了茅台冰淇淋夏日促销信息,这是茅台冰淇淋首推“买6赠1”促销。

  除此之外,线下不少商超、便利店都推出了高价雪糕打折促销的活动,如第二支1元、9.9一支,到最后甚至降到一只普通雪糕价钱。更有甚者,一些消费者可以通过满减活动用不到3元的价格,购入原价10元以上的高价雪糕。

“雪糕刺客”消失?专家:今年冰淇淋市场将回归理性

  △图源小红书

  位于长沙国金中心的茅台冰淇淋旗舰店,也推出了“买一送一周年庆”的冰淇淋团购活动,77元即可购买原价125元的冰淇淋产品。

  专家:冰淇淋市场会逐渐回归理性

  为了迎合市场,今年除了通过促销方式变相调整自己的产品价格,这些曾经走中高端雪糕路线的企业选择“放下身段”,走“接地气”路线,下调新品市场定价,并推出平价子品牌。

  例如钟薛高于今年3月推出了由AI主导的新产品系“Sa'Saa”,定价3.5元一支,共有红豆冰、绿豆冰、牛奶冰、可可冰四种口味。主要销售渠道为线下,线上仅作为赠品出现。

“雪糕刺客”消失?专家:今年冰淇淋市场将回归理性

  而其他大众耳熟能详的高价雪糕品牌,和路雪品牌旗下的梦龙推出mini系列,每支价格为正常款一半左右。伊利旗下高端雪糕品牌“须尽欢”在今年4月份也推出了四款新品,产品每支的价格从18元下调至12元左右。

  作为首个酒企跨界冰淇淋的标杆且年销量近千万的茅台冰淇淋,也透露将改变原有近60元的定价,以29元、39元、49元、59元、66元价格带为基础持续深耕现有6款产品。

  那么究竟是什么原因导致这些走中高端路线的雪糕品牌开始走“接地气”路线了呢?

  据《2022-2027年中国雪糕行业市场全景调研与发展前景预测报告》调查显示,2022年网友对单个雪糕的接受价位大多在3元-5元,占比为37%;其次是5元-10元,占比为33.9%;接受价位在10元-20元的合计为16.3%;接受1元-3元价格的占比为11%;20元以上的接受度仅为1.8%。

  可以看出,平价雪糕的接受度在大众中仍占主流。

  快消行业专家舒羽接受媒体采访时表示,今年冰淇淋将会迎来更加“冷静”的一年,在可预见的情况下,不管是快消巨头还是行业新贵,品牌会增加渠道维护与竞争力,市场也会逐渐回归理性。

  潇湘晨报实习记者李轩子

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