大家有没有这个经验，

　　去超市或者农贸市场买生鲜肉类，

　　在灯光下看起来颜色很好、很新鲜，

　　可拿回家再一看，

　　却不是那么回事。

　　这是因为商家使用了

　　俗称为“生鲜灯”的灯光。

　　对此，市场监管总局7月22日发布的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》明确，不得使用此类照明设施误导消费者对农产品的感官认知。

　　《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》将于2023年12月1日起施行。2016年1月5日原国家食品药品监督管理总局公布的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》同时废止。

　　修订后的管理办法，进一步规范食用农产品市场销售行为，保障食用农产品质量安全。强化市场开办者和销售者食品安全责任，规定市场开办者履行入场销售者登记建档、签订协议、入场查验等管理义务和销售者履行进货查验、定期检查、标示信息等主体责任；明确了地方市场监管部门与农业农村部门的案件通报和移送制度，细化了具体通报情形。

　　将承诺达标合格证列为食用农产品进货查验的有效凭证之一，并鼓励优先采购带证的食用农产品；同时明确提出在严格执行食品安全标准的基础上，鼓励食用农产品销售企业通过应用推荐性国家标准、行业标准以及团体标准等促进食用农产品高质量发展。

　　同时针对群众反映“生鲜灯”误导消费者问题，明确销售生鲜食用农产品不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知。另外明确鲜切果蔬等即食食用农产品应做好食品安全防护，防止交叉污染。

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　　此前有媒体报道，消费者在菜市场明明买了颜色鲜艳、富有光泽的鲜猪肉，拿回家后发现猪肉的颜色变了，感觉不怎么新鲜了，“都不认识了”。

　　原来，这些猪肉，都是被摊主用生鲜灯“美颜”过了。

　　有消费者表示，早就发现这个灯光的问题了，在摊上选的肉红彤彤的，新鲜得很，结果拿回家就变了个色，虽然不是肉坏了，但是看起来就没有买的时候那么好看了，后来观察了几次就发现是商家灯照的问题。

　　不仅是肉类，有些菜市场连蔬菜类也被生鲜灯照着，特别是一些比较贵的水果，比如车厘子，被灯一照，看着鲜嫩欲滴，简直像才从树子上摘下来的，但是拿回家后简直就是“卖家秀”和“买家秀”的区别。

　　综合：央视新闻、江苏新闻、四川日报