线上卖疯了?海盐被污染,湖盐井盐更安全 ?专家回应

2023-07-25 08:38来源: 上海新闻广播

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  你家吃的是什么盐?

  近日

  不少网络直播间里

  主播在大肆推销湖盐或井盐

  并称因为海盐被污染了

  湖盐或井盐更安全、

线上卖疯了?海盐被污染,湖盐井盐更安全 ?专家回应

  直播平台兴起销售湖盐、井盐

  经记者梳理发现,这些直播平台出售的湖盐产地大多来自青海茶卡盐湖或青海湖,井盐的产地大多来自四川自贡。

线上卖疯了?海盐被污染,湖盐井盐更安全 ?专家回应

  不少直播间开始售卖湖盐或井盐

  虽然销售的品牌各不相同,但主播们无一例外地宣传海盐或被污染,建议网友们多囤一些湖盐或井盐,最好以箱为单位来购买。

  在某一直播间的购买链接中,一箱湖盐是60袋,售价299元,算下来单价约为4.98元,而普通的海盐单价在1元至2元之间。这意味着,湖盐售价约为海盐价格的两三倍。

  在多个直播间刷到湖盐和井盐后,市民小夏产生了下单的冲动,但看着近5元的单价又有点犹豫,“价格不便宜,不知道是否真有必要将海盐换成湖盐。”最后,小夏购买了4包尝鲜套餐。

  7月23日,记者走访多家大型商超发现,湖盐和井盐多在直播间或电商平台售卖,线下超市大多没有上架此类产品。武汉中商徐东平价广场总经理李远涛介绍,超市里有海盐、岩盐等20多个单品,但没有上架湖盐和井盐。目前海盐的销售情况比较稳定,没有异常的消费反应。

  消费者对湖盐井盐存在疑虑

  主播的销售话术称海盐被污染了不安全,但有消费者认为,即使买了湖盐,也只能吃一阵子,无法吃一辈子。海水的循环系统,也将通过雨水影响内陆,湖盐也无法保证绝对的安全和纯净。

  直播间还有不少网友评论,按主播建议买一箱盐的话,会不会放到超过保质期还吃不完。客服人员对此解释,实际上盐并没有保质期,只要不拆封可以一直存放。

  但这种说法并不准确,根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《食品标识管理规定》,其中第九条标注:乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒、食用醋、食用盐、固态食用糖类,可以免除标注保质期。

  只含有氯化钠成分的食用盐,化学物质十分稳定,在空气中不会分解或者挥发,因此盐不会变质,也就不需要标注保质期。但对于有些添加了菌菇、红枣、芦荟、枸杞、沙棘等多种元素的食盐,如果长时间暴露在空气中,可能会造成含量不足,添加物也容易变质,从而会有危及到人们身体健康的风险,这种多种元素的食盐是应该有保质期的。

线上卖疯了?海盐被污染,湖盐井盐更安全 ?专家回应

  线下超市货架上摆放的食用盐

  湖盐、井盐是否安全应以国家标准为准

  广东省食品安全保障促进会副会长、中国食品产业分析师朱丹蓬分析,随着日本福岛核废水向海洋投放,确实会对海盐的食品安全造成一定影响,这也是世界各国一直反对日本核废水投海的原因之一。

  朱丹蓬认为,湖盐和井盐的营销兴起,也说明了我国食盐产业的多样化,食盐品种的丰富将给消费者带来更多元的选择,符合经济社会消费升级的需求。无论对市场还是消费者而言,都具有一定积极意义。

  但他同时指出,湖盐的定价较高,很难完全覆盖所有消费群体,此外,湖盐或井盐是否纯净安全不应该以商家的宣传说辞为准,而是应该以国家及行业标准为准。随着湖盐或井盐的销量增大,国家应尽快拿出这类产品的相关标准,让执法部门有据可循,消费者购物更安心。

  你会选择吃湖盐、井盐吗?

  欢迎留言评论

  综合自极目新闻、网友评论等

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