王平武展示刚摘的无核荔枝。

　　文/本报记者 吴晓菁 通讯员 徐梦菡

　　图/本报记者 张奇辉

　　吃荔枝不用吐荔枝核，这样新奇的无核荔枝，您吃过吗？近期，在厦门市集美区后溪镇的厦门市进法水果专业合作社，50亩无核荔枝迎来丰收。一颗颗圆润红艳的荔枝大如乒乓球，剥去果皮后，全是果肉，让人赞不绝口。

　　走进这片无核荔枝种植园，山坡地上种满了荔枝树，这种夏日限定的果实在枝头竞相绽放。烈日下，一抹抹娇艳的荔枝红染上枝头，形似红色灯笼，荔枝的果香扑鼻而来，令人垂涎欲滴。

　　近看，一颗颗无核荔枝个头比其他品种荔枝大了不少，十分特别。“无核荔枝最大的特点就是无核或者是核很小，单个果实的重量比较大，大的果实可以超过60克。”合作社负责人王平武介绍。

　　他随手摘下一颗无核荔枝，剥开薄薄的果皮，晶莹剔透、白嫩如玉的果肉露了出来。用刀切开荔枝，只见汁水四溢，轻咬一口，果肉爽脆甜润，荔枝的清香充满口腔。

　　这片果园是王平武2008年从父辈手里接手过来的，2012年他引进了无核荔枝这个新品种。“种了十余年了，无核荔枝的产量相对稳定，今年的产量预计可达5000多公斤。”他说道。

　　厦门市农业技术推广中心推广科负责人安慧珍说，无核荔枝是海南选育出的品种，名为南岛无核荔枝，无核率可达95%，厦门地区主要采用果树高接换种，目前种植面积约1200亩。她说，“无核荔枝果肉厚，适应性强，品质优，带来的经济效益是可观的。”

　　在王平武的合作社里，一颗颗无核荔枝被装进一个个快递箱里，发往全国各地。他表示，目前市场上，特级的无核荔枝零售价预计超过120元/公斤，“虽然价格高，但还是受到市场欢迎。除了厦门本地的消费者，不少外地消费者也喜欢无核荔枝，现在我每天都要发货到其他城市。”

　　王平武还尝试把新鲜的无核荔枝烘干，制成荔枝干，“这样可以延长荔枝的保存时间，而且荔枝干的营养价值高，可以作为补品食用。”

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　　荔枝的功效与食用注意事项

　　荔枝的果肉富含维生素，具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的生成，令皮肤更加光滑。荔枝适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用。糖尿病人要慎用荔枝，阴虚火旺、有上火症状的人也不要吃，以免加重上火症状。

　　荔枝不宜一次食用过多或连续多食，尤其是老人、小孩和糖尿病人，每天吃5颗就足够了。