对于居民家庭来说

　　厨房是家中经常用火用电的地方

　　因此

　　各位“厨神”们

　　一定要重视厨房消防安全

　　火灾预防

　　01、

　　安全用气

　　厨房是使用明火进行作业的场所，所用的燃料若操作不当，很容易引起泄漏、燃烧、爆炸。所以安全使用燃气是预防厨房火灾的重中之重：

　　厨房门窗应保持通风，一旦室内有一氧化碳等有害气体，能及时排出，从而消除爆炸、中毒等危险。

　　经常检查天然气管道阀门、炉灶、热水器连接软管等是否牢固，有无漏气点，发现隐患及时请燃气公司工作人员前来维修。

　　使用燃气时，必须要有人照看，防止汤水沸溢将火熄灭，造成燃气泄漏，导致火灾或爆炸事故的发生。

　　教育小孩不要玩弄燃气用具，以免忘记关闭开关或扭坏开关造成漏气，导致危险事故发生。

　　02、

　　安全用电

　　厨房设备种类繁多，用电设备集中，且厨房较潮湿，使用不当，电气线路容易造成短路。所以更应该注意厨房电器的正确操作使用：

　　对厨房电气应定期检查，避免电线裸露等情况，尽可能不同时使用大功率电器，避免超负荷用电。

　　电饭煲、电炒锅、电磁炉等可移动的电器，用完后关掉开关，还应把插头拔下，以防开关失灵。

　　要正确操作使用厨房电器，空转或空烧会加快电器的磨损和老化。

　　03、

　　厨房整洁

　　在日常烹饪过程中，厨房产生的不均匀燃烧物及油烟很容易积累下来，形成一定厚度的可燃物油层，若不及时清洗，就有引起油烟火灾的可能，因此我们要做到：

　　定期清洗抽油烟机、排气扇，以免油污遇明火引起火灾。保持厨房电器放置环境干爽，防止电器短路。

　　发现电器周边有水迹，要立即擦干，以免发生漏电、导电事故。

　　厨房炉灶周围不要放塑料品、干柴、抹布等易燃可燃物品，以免火星掉落引发火灾。

　　危险应对

　　1

　　燃气泄漏

　　如果发现燃气泄漏，首先应该关闭表前阀、灶前阀等阀门，然后轻开门、开窗通风换气。

　　不要打开电器、电灯等会产生火花的设施设备，也不能动用明火。

　　最后记得在室外空旷的地方打电话给燃气公司或者及时报警。

　　2

　　燃气起火

　　家庭厨房管道天然气和液化石油气一旦发生火灾，在没有引燃其它建筑物及厨房其他器具时，可迅速用手里的湿毛巾、灭火器等物，盖住气瓶及管道起火点。

　　同时拨打报警电话，立即关闭气阀，截断气路，然后再消除余火。

　　3

　　油锅起火

　　油锅起火需要先关闭火源，然后用锅盖、手边的大块湿抹布、灭火毯等完全覆盖起火的油锅，要注意覆盖时不能留下空隙。

　　油锅起火时千万不要用水扑救，因为冷水遇到高温油会形成“炸锅”，使油火到处飞溅。

　　4

　　电器起火

　　扑救电气火灾前，应第一时间拉下电源总闸，及时拨打电话报警。

　　如只发现电器打火冒烟，断电后，火即自行熄灭；如果是导线电器的绝缘外壳等可燃材料着火时，用干粉灭火器扑救，如无灭火器也可用湿棉被等覆盖物封闭窒息灭火。

　　未拉下总电闸前，万万不可用水扑救电器火灾。

　　牢记

　　厨房用火不离人，有事关火再出门

　　油锅起火别用水，关阀断火盖锅盖

　　▌制作：许昌市消防救援支队全媒体中心