近年来,椰子逐步发展成为茶饮店、咖啡店饮品的“黄金搭档”。椰饮专门店渐兴。一份行业报告显示,椰子使用频次在取样的40个茶饮品牌中占据首位,说明其口感风味获得大众的喜欢和接受。有消费者认为,椰饮相比起其他饮品更健康,记者也见到不少椰饮专门店特别打出新鲜、健康口号。那么,椰饮是否与健康画等号呢?
广州医科大学第二附属医院营养科医师曾婷表示,椰子水是低热量的天然甜味饮料,它的糖分含量很少,每100克只有大约2.6克的糖。但是,不太适合作为运动饮料,我国对运动饮料的国家标准(GB15266-2009)中,要求钾的含量应在5~25mg/100ml。市面上标注了钾含量的椰子水饮料中,钾的含量基本都超过了100mg/100ml,是标准上限的4倍还要多。
“运动后大量失水,摄入过多钾,可能出现‘钾中毒’。” 而椰奶、椰汁、椰浆、厚椰乳则与椰子水不同,这些都是用椰子靠壳那层白色椰肉部分破碎磨浆,加糖与水调配而来。由于椰肉的脂肪含量高,因此,榨成椰肉汁后的脂肪含量也不低。值得注意的是,椰汁不等同于椰子水。(文、图/记者:曾繁莹)
7月8日,广州市公安局“平安广州宣讲团”组织学生等走进市公安局水上分局,近距离感受水上警察装备和救援技能,在互动体验中学习安全知识。据介绍,平安广州宣讲团成立至今已有10年。截至目前,已举办近300场宣讲活动,走进社区、农村、学校、企业、机关等场所,带给大家“听得懂、记得住、愿意主动传播”的安全知识。