吃完小龙虾,美甲为何变绿?

2023-06-29 14:05来源: 扬子晚报

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  吃完龙虾后,美甲颜色变成了荧光绿

  扬子晚报讯(记者 王塞塞)近日,“吃小龙虾美甲变绿色”这一话题上了热搜,扬子晚报记者就此采访了注册中国烹饪大师、高级食品安全管理师、国家高级烹饪技师吴继伟。他分析了吃小龙虾美甲会变绿的原因,并表示不必过度担心,一个星期内可以变回原来的颜色。

  前几天,张女士刚在美甲店里做了裸粉色的美甲,并贴了一些银色的钻片,看起来既干净又温柔,便开开心心地和朋友去吃小龙虾,回来后就发现指甲变成了荧光绿。为了让美甲变回原来的颜色,她用了酒精擦洗,还去重新做了封层,结果三四天过去了,还有三个指甲颜色没变回去。当她网上搜索解决办法时才发现,很多人和她遇到了同样的问题,还有些人吃了小龙虾美甲变成了黄色。

  吃小龙虾,美甲为什么会变色呢?6月28日,扬子晚报记者采访了注册中国烹饪大师、高级食品安全管理师、国家高级烹饪技师吴继伟。他表示,美甲变色的原因可能有很多种,比如小龙虾汤汁里的盐和钾对美甲的颜料产生了化学反应,小龙虾的虾青素也有可能与美甲的颜料产生化学反应。

  吴继伟告诉记者:“龙虾汤汁里含有盐和钾等多种物质,当它们与美甲上的颜料接触时,就会发生化学反应。其中,龙虾的汤汁中含有大量的蛋白质和氨基酸等成分,这些成分会与美甲上的颜料发生反应,形成一种新的化合物。而盐和钾则会增加这种化合物的浓度,从而加剧了美甲变绿的程度。”

  “此外,小龙虾的虾青素也是一种天然色素,它具有很强的抗氧化作用。当虾青素与美甲上的颜料接触时,就会发生氧化反应,使美甲变绿。”吴继伟表示,总之,吃小龙虾后美甲变绿的现象比较常见。

  因此,吴继伟建议大家吃小龙虾时选择厚一些的食品级塑胶手套,可以尽量减少小龙虾壳戳穿手套染绿美甲的风险;或者在食用小龙虾后等待一段时间再进行美甲护理;选择质量好、品牌可靠的指甲油产品也是同样重要。

  最后,吴继伟说:“对于吃小龙虾后美甲变绿的情况不必过度担忧,它会随着时间和日常的清洗慢慢变回原来的颜色,一般情况下,时间在一个星期以内。”

[责任编辑:张魏桔]
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