高 度 警 惕！

　　发病15例，死亡5例

　　近日

　　广东省卫生健康委

　　报告1起较大级别突发公共卫生事件

　　广东省卫生健康委公布2023年5月全省突发公共卫生事件信息

　　2023年5月（5月1日零时至5月31日24时），全省21个地市报告1起较大级别突发公共卫生事件，为云浮市罗定市报告的一起毒蘑菇中毒事件，发病15例，死亡5例。未报告一般级别突发公共卫生事件。

　　每年这个季节

　　都是蘑菇生长的旺盛期

　　最近，不少小伙伴

　　都在野外发现了蘑菇

　　看到如此“鲜嫩可爱”的小蘑菇

　　有人甚至动起了“歪脑筋”

　　想要用它打火锅

　　太危险！

　　一定要打消这个念头！

　　为了咱自己的安全

　　不要嘴硬不要杠

　　毒蘑菇确实很难分清

　　下面这个家伙你觉得有毒还是没毒？

　　▼

　　看起来白白的人畜无害

　　其实是离人群最近的毒蘑菇种类

　　也是我国引起蘑菇中毒事件

　　最常见的毒蘑菇—大青褶伞

　　近日多起市民自行采食绿化带

　　野生蘑菇而引发中毒的事件

　　均怀疑由大青褶伞引起

　　案 例

　　2023年6月18日，深圳某市民在小区散步时发现绿化带内长有蘑菇，采摘带回家中制作晚餐。食用3小时后，开始出现恶心、呕吐、腹泻等症状，随后被送往医院就诊。经医院治疗，暂无生命危险。

　　疾控人员对其进行个案调查及生物样本采集，结合患者描述，锁定可疑食物为其晚餐食用的野生蘑菇——大青褶伞。

　　今年5月，陕西疾控

　　也曾发布相关提醒

　　▼

　　鉴别野生毒蘑菇是否有毒还没有简单易行的方法，其鉴别需要具备专业知识和检测方法，仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别。

　　由于有毒蘑菇中毒尚无特效疗法，且总体呈现发病急、中毒症状严重、死亡率高等特点。在此提醒公众：预防中毒的根本办法就是不采摘、不销售、不食用野生蘑菇，不去尝试来源不明的蘑菇！

　　除了毒蘑菇，吃野菜也要小心

　　近日西安一女子

　　吃完“灰灰菜”下地干活

　　两三个小时后面颊及手背出现水肿性红斑

　　瘙痒疼痛

　　在西安交大二附院皮肤病院

　　诊断为植物日光性皮炎

　　医生介绍该患者食用光敏性植物后

　　长时间经紫外线照射

　　引起了急性光毒性炎症反应

　　植物日光性皮炎好发于中青年女性

　　多发于夏季

　　提醒大家夏天

　　尽量少吃具有光敏性的野菜

　　少量食用后注意防晒

　　不要在紫外线下暴晒

　　不摘、不采、不吃!务必管住嘴

　　▼

　　（点击查看大图）

　　另外，现在还有不少

　　关于“蘑菇”的传言

　　常常让人信以为真

　　这些传言都是骗你的！

　　吃蘑菇中毒的新闻，每年都数不清，但还是有无数人为了一口鲜美而冒险。其中一个原因是民间有很多“大神”，自认为掌握了一套识别好蘑菇和毒蘑菇的秘诀。

　　这些秘诀在网上一直有流传

　　但其实都是坑！

　　颜色鲜艳的菇才有毒？

　　事实上，单看蘑菇的外表，并没有绝对的安全标准。一身雪白的鹅膏菌看起来很普通，却是一朵致命的“白毒伞”！

　　色彩不艳、长相并不好的肉褐鳞小伞、秋盔孢伞，也极毒。但同样很漂亮的橙盖鹅膏，却是著名的食用菌。

　　长在阴暗潮湿处的才有毒？

　　有人说，可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上；有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏角落。

　　这也是错的！

　　所有的菇都倾向于长在“阴暗潮湿”的地方，跟毒性无关。可以吃的鸡腿菇经常在牛屎等动物粪便上“绽放”；而包括“白毒伞”在内的很多毒蘑菇，都生长在干净的林中地上。

　　不生蛆、虫子不吃的才有毒？

　　实际上，著名毒菌——豹斑毒伞常常被蛞蝓吃，不少有毒种类也可以生蛆。

　　银器、大蒜一起煮会变黑的才有毒？

　　实际上，蘑菇毒素不会与银器、大蒜等发生反应。

　　受伤变色、流汁液的才有毒？

　　这也不是绝对的，像松乳菇、红汁乳菇受伤处及乳汁均变蓝绿色，但它们都是味道鲜美的食用菌。

　　菌盖上有疣、柄上有环和具菌托的才有毒？

　　虽然这类菌有毒种类的比例较大，但也并非绝对如此。许多毒菌并无独特的特征，如外观很平常的毒粉褶蕈就很毒。

　　那究竟什么方法靠谱？

　　对于不认识的蘑菇

　　不采！不买！！不吃！！

　　万一中毒咋办？

　　1、立即呼叫救护车；

　　2、马上催吐

　　可先让误食者服用大量温盐水，然后用手指（最好用布包着指头）刺激咽部，促使呕吐，以减少毒素的吸收。

　　孕妇慎用催吐；

　　如果中毒者出现昏迷，不宜进行人为催吐，容易引起窒息；

　　3、加盖毛毯保温；

　　4、立刻送医院。一起食用过同样蘑菇的人，无论是否发病，同样需要立即到医院检查；

　　5、保留毒蘑菇样本，食用过的剩余蘑菇，应留存检验，查明中毒原因。

　　综合陕西疾控 西安交大二附院 深圳大事件 广东省卫生健康委 深圳卫健委 深圳市疾控中心 央视新闻