今天就是立夏节气啦

　　立夏是夏季的第一个节气

　　入夏后天气越来越热

　　人体的消耗也变大了

　　有圈友发来求助

　　想知道立夏时节适合吃什么？

　　小圈推荐您试试“立夏饭”

　　吃完希望您一年身体都好~

　　立夏饭

　　【所需食材】

　　广式香肠、春笋、蚕豆、糯米。

　　【所需调料】

　　食用油、生抽。

　　【操作步骤】

　　1.把广式香肠切丁，春笋剥皮、切丁、焯水，准备适量蚕豆；

　　2.起锅烧油，倒入广式香肠丁、蚕豆翻炒一会儿，然后下春笋丁，加生抽调味，炒香；

　　3.将提前泡好的糯米倒入电饭煲，给它铺平；

　　4.把炒好的菜倒入电饭煲，按煮饭键即可。

　　史文丽

　　中国康复研究中心

　　北京博爱医院

　　副主任营养师

　　【营养小贴士】

　　立夏过后，气温逐渐攀升，人们容易烦躁上火，食欲也会有所下降。所以饮食宜清淡，应以易消化、营养均衡、富含维生素、矿物质的食物为主，油腻辛辣的食物要少吃。

　　立夏饭中有肉、有菜、有主食，不仅色泽漂亮，口感层次多样，而且吃起来营养丰富，还能帮助人体增强抵抗力。俗话说：“千补万补，不如立夏一补”，立夏当天，吃上一碗立夏饭，也有一整年对身体健康的美好祝愿。

　　需要注意的是，由于立夏饭是用糯米来制作的，因此不要一次性吃得太多，以免消化不良。