“祛湿第一豆”,学会这样搭配,健脾化湿、润肠通便!

2023-04-26 14:29来源: CCTV回家吃饭

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  谷雨节气后,降雨增多,空气中的湿度加大。这个时候除了养肝,也要注意“湿邪”伤身。

  湿气缠身,人也容易头晕乏力,四肢沉重,浮肿,腹胀腹满,还容易便秘又或者大便稀溏。

“祛湿第一豆”,学会这样搭配,健脾化湿、润肠通便!

  那我们该如何食疗才能祛湿?又有哪些祛湿误区千万别犯呢?

  3种食物,越吃湿气越重

  1

  甘味

  中医讲甘入脾,虽能补脾益气,但同时也会助湿。

  甘甜的食物、含糖量高、含淀粉类多的食物对于有湿气的人来说,不适合多吃。

  2

  生冷食物

  寒凉伤脾,大量食用生冷食物伤了脾,脾运化水湿的能力下降了,湿气也就更容易产生。

“祛湿第一豆”,学会这样搭配,健脾化湿、润肠通便!

  3

  油腻食物

  火锅、烧烤、油炸食物等比较油腻的食物,热量很高不容易消化,食用过多会给脾胃增加负担,影响脾胃的运化,使身体内更容易产生湿气。

“祛湿第一豆”,学会这样搭配,健脾化湿、润肠通便!

  健脾养肝祛湿豆

  白扁豆被称为“祛湿第一豆”。它也是药食同源的好食材。

  白扁豆健脾化湿、和中益气养胃。主治脾虚、食少便溏、气短懒言、四肢酸软、湿浊下注等。

  《本草纲目》中记载称:“白扁豆其性温平,得乎中和,脾之谷也。止泄泻,暖脾胃。”

  白扁豆养肝、祛湿,日常生活中该如何搭配食用呢?

  1

  健脾祛湿粥

  脾虚痰湿的人群,如有腹泻便溏、胃寒胃痛、遇冷加重、手掌中心发青发黄、面部中央青黄等表现的,可以试试健脾祛湿化痰的三白粥。

“祛湿第一豆”,学会这样搭配,健脾化湿、润肠通便!

  功效:

  山药被称为“脾胃第一补”,能补脾胃亏损,缓解气虚衰弱、消化不良。薏米味甘淡微寒,具有健脾去湿、利水消肿、清热的好处。

  2

  健脾祛湿五豆包

  脾虚痰湿的人群也可以试试吃健脾祛湿五豆包。

“祛湿第一豆”,学会这样搭配,健脾化湿、润肠通便!

  3

  通腑清肠茶

  痰湿重的人往往容易虚胖,尤其是腹部肥胖,容易腹胀,同时还伴有便秘、大便稀溏等问题。针对这种情况推荐一杯通腑清肠茶,祛湿的同时,缓解腹胀便秘问题。

“祛湿第一豆”,学会这样搭配,健脾化湿、润肠通便!

  功效:

  白扁豆补气、健脾胃、祛湿;当归养血、润肠通便;菊花清热泻火、通便;玫瑰花理气解郁、润肠通便。联合起来,久服可以消肠道积食。

  4

  益寿八珍饼

  在《清宫医案》中,记载了一个长寿秘方“清晨服用数条,百日后可渐觉体健,轻身耐老,妙难尽述”。此方不仅功效受到各大医家认可,乾隆、慈禧等常服以养生延年。它就是流传百年的经典长寿方——八珍糕!

  下面要给大家介绍的早餐饼则是根据现代人的习惯,在八珍糕的基础上加以改良的:

“祛湿第一豆”,学会这样搭配,健脾化湿、润肠通便!

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