《黄帝内经》记载：“人以水谷为本”、“五脏者，皆禀气于胃；胃者，五脏之本也”。胃是人体对饮食物进行消化吸收的重要脏器，我们身体精气血和津液的化生，都离不开饮食物中的营养物质。

　　胃的主要功能是主受纳腐熟水谷。即饮食入口，经过食管（咽）进入胃中，在胃气的通降作用下，由胃接受和容纳，暂存于其中，饮食物被磨化腐熟进行初步消化，精微物质被脾运输到全身，未被消化的食糜则下传到小肠进一步消化。

　　俗话说“十胃九病”，胃作为人体重要的消化器官，非常容易“生病”，所以日常生活中必须小心呵护。今天送给大家一句养胃口诀“一保、二米、三水、四穴、五防”，快来看看包含哪些养胃护胃的内容吧。

　　一保

　　保暖

　　人的脾胃暖，阳气就足，外部寒气很难入侵。患有慢性胃病的人，要特别注意胃部保暖，及时添加衣服，外出穿风衣时不要敞怀，夜晚睡觉应盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。

　　二米

　　小米

　　小米又被称为粟米，中医认为，小米可以健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒，对于脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻有辅助调理作用。

　　和南方的大米相比，小米产生的热量高，而且还有研究表明，小米中的铁、胡萝卜素、维生素B1、B2的含量均高于大米。此外，用小米制作成的锅巴，性味甘平、功能补气健脾，消积止泻。用小米糠制成的小米糠油又有祛风、杀虫、止痒、收敛的功效。

　　日常可选择喝些小米南瓜粥。南瓜去皮切丁，小米淘洗干净，放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂即可。

　　花生米

　　俗话说：“常吃花生能养生”。花生营养丰富，具有滋养补益，延年益寿之功，老少皆宜，民间称其为“长生果”。它富含的蛋白质可与鸡蛋、牛奶等动物性食物媲美，因此享有“植物肉”和“素中荤”的美誉。

　　《本草纲目拾遗》中写道：“花生仁味甘气香，能健脾胃，饮食难消运者宜之”。

　　明代医家兰茂所著《滇南本草》记载：花生盐水煮食治肺痨；炒用燥火行血，治腹内冷积肚疼。民间俗称“生花生健胃、煮花生润肺、炒花生保肝”，与古人论述相一致。

　　中医认为花生性平，味甘，入脾、肺经，食之可起到健脾、和胃、润肺、祛痰、润肠、通乳等功效，适用于营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等症。

　　花生健脾养胃，民间偏方就曾用干花生米一小撮嚼服治疗脾胃不适，嗳腐吞酸等症，有一定的效果。其实，花生含油量较高，最擅和胃养阴。

　　此外，花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。

　　脾胃失调，营养不良的患者可以选择花生红枣粥。取花生仁30g，糯米60g，红枣30g，加冰糖少许，煮粥食用。

　　三水

　　温水

　　晨起喝杯温开水，能帮肠胃道“减负”。温开水能帮助缓解便秘，降低脑血栓、心肌梗塞的发病率，还能帮助吸收早餐中的营养。

　　因为夜间睡觉好长时间没有喝水，但人体的生理活动从没停止，包括血液的流动、呼吸、泌尿、肠胃的运动及组织细胞的代谢，这些活动除了需要氧气外，水分也是在消耗的。

　　所以，即使早上起床后没有口渴的感觉，喝水可以及时补充人体生理所需要的水分，尤其是对上了年纪的人，喝水可以增加血液中的水分起到降低血液粘度，有利于血液循环。

　　牛奶

　　牛奶是最古老的天然饮料之一，是人们喜欢的食用营养品，因其营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，人称“白色血液”，民间也有牛奶养胃护胃的说法。

　　从中医学的角度来讲，牛奶适合脾胃阴虚者。牛奶性微寒，味甘，归心、肺、胃经，能补虚损、益肺胃、养血、生津润燥的作用，对于饥不欲食、唇干少饮、大便偏干、手足烦热、舌质嫩偏润、苔少的脾胃阴虚人群来讲，牛奶是养胃护胃的佳品。

　　正如《本草经疏》：“牛乳乃牛之血液所化，其味甘，其气微寒无毒。甘寒能养血脉，滋润五脏，故主补虚赢，止渴。”

　　当然，有一些人群并不适合喝牛奶，比如乳糖不耐受者、脾虚湿困者等。

　　牛奶虽好，但一天不宜超过两杯。

　　小建中汤

　　小建中汤里，无论量是多少，桂枝和白芍的数量都以1∶2的比例配置(比如10克桂枝，就用20克白芍)，炙甘草10克，红枣10克，生姜10克。用3碗水煎成1碗水，分2次喝。

　　四穴

　　足三里穴

　　足三里在膝盖下外侧，约四横指(约3寸)的小腿胫骨外侧有一凹沟处，这是强壮穴，力度按大一点，酸麻的经络传感可到脚背。按摩本穴可治各种肠胃消化系统疾病，包括消化不良、胃胀胃痛。

　　中脘穴

　　胃位于横膈下，上接食道，下通小肠，上口为“贲门”，下口为“幽门”。中脘正处在胃的贲门和幽门之间，在胃的中部，以治疗胃部的问题为主。

　　章门穴

　　章门穴正在第十一肋骨游离端下缘处，为足厥阴肝经穴，脾之募穴，八会穴之脏会。双手叉腰，两手大拇指指腹点按在穴位处，适当用力会有酸胀感，坚持2分钟。

　　膻中穴

　　膻中穴位于胃的上方，上焦与中焦交界之处，是上焦呼吸之气与中焦脾胃之气会聚和通行的关键通道，所以通过刺激膻中穴，我们可以调理上焦与中焦的气机，使得肠胃气机得到疏理。

　　五防

　　防冷

　　有胃肠疾病的人都知道，当胃肠不适时，抱个热水袋捂一会儿就会舒服些。寒冷之物会引起胃肠的不适，是因为寒冷会使胃肠的血管收缩，影响食物透过消化道的黏膜化生为血液。

　　建议：1、冰箱里刚拿出来的食物不要直接入口，可以加热或放置常温。2、平时推荐芋头羊肉汤保暖护胃。

　　防晚

　　部分人经常在晚上9点之后才吃晚饭，而且吃完就睡。但是如果不按时吃饭，胃酸没有及时被食物中和，高酸状态则容易导致消化性溃疡。

　　建议：晚餐两小时后再睡眠，一日三餐亦要定时，这样会形成固定消化液分泌高峰。

　　防多

　　吃太多会导致胃酸、胰液、胆汁等消化液分泌增加，超出分泌能力，可能会导致胆管胰管等相对狭窄、梗阻，造成消化功能紊乱。

　　建议：少吃甜食、巧克力等较难消化食物，日常吃饭吃到七八成饱就可以了。

　　防快

　　食物进入胃内，经储纳、研磨、消化，将食物变成乳糜状，才能排入肠内。如果咀嚼不细、狼吞虎咽，食物粗糙，就会增加胃的负担，延长停留时间，可致胃黏膜损伤。

　　建议：细嚼慢咽能增加唾液分泌，而使胃酸和胆汁分泌减少，有利于保护胃。

　　防压

　　胃是应激状态下最为敏感的器官，情绪可抑制胃酸分泌和胃蠕动，紧张和焦虑可引起胃黏膜糜烂。长期处于紧张和压抑的情绪中，会引起神经调节紊乱，削弱胃粘膜保护屏障功能，造成胃功能受损。

　　建议：压力大时，可选择深呼吸来放松自己。日常可进行适当运动缓解压力。■

　　转自 ：广东卫生信息