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低脂饮食指的是哪种饮食？

2023-03-25 10:34来源： 健康中国

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低脂饮食不是不吃肉、不吃油，而是要限制脂肪总摄入量，提高质量。脂肪并非“洪水猛兽”，而是人体必需的宏量营养素。脂肪摄入不足可能导致必需脂肪酸和脂溶性维生素的缺乏。所以，减肥期也要适量食用油脂和肉类，摄入优质脂肪，如鱼类、坚果、橄榄油等。

低脂饮食指的是哪种饮食？

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