惊·蛰

　　今天是3月6日，我们迎来了二十四节气中的第三个节气——惊蛰。惊蛰，古称“启蛰”，意思是天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。今天CCTV-3 18:00档，《中国文艺报道》推出二十四节气——“惊蛰”特别节目，主持人宫岩与“节气老友”——文化学者张一清、民俗美食学者姜波、北京市101中学历史教师陈昂带您感受春光俏绿、万物启蛰。

　　在二十四节气的名字里，有雨露霜雪，有春夏秋冬，无一不雅气而平和，唯有“惊蛰”是用动物现象命名的。这是为什么呢？先从一段视频了解这个节气吧！

　　惊蛰之声

　　惊蛰似乎自带“出场音乐”。《月令七十二候集解》中说：“二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”惊蛰的意思是天气回暖、春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。但其实昆虫是听不到雷声的，是大地回春，天气变暖才使它们结束了冬眠。

　　俗语说“惊蛰始雷”，响雷是惊蛰节气的一个特点，但中国各地春雷始鸣的时间早迟各不相同。“惊蛰始雷”的说法只与长江中下游以南地区的气候规律相吻合，而在二十四节气起源的黄河流域，大多是在姹紫嫣红的谷雨时节才会迎来初雷。

　　惊蛰之艺

　　古人一直相信惊动蛰虫的雷声是由司雷的神仙所发出的。相传雷神是位长了翅膀鸟嘴人身的大神，一手持锤，一手连击环绕周身的多面天鼓，发出隆隆的雷声。鼓声与雷声相似，所以在惊蛰这一天，人间也把握这个时机来“蒙鼓皮”。《周礼·冬官考工记》的中就记载有“凡冒鼓，必以启蛰之日”的民俗。

　　今天的节目将带我们体验河南省洛阳市偃师区非物质文化遗产——缑氏传统制鼓技艺，一同感受这项传承百余年的文化技艺。

　　每到惊蛰时节，这里的制鼓手艺人都会蒙起鼓皮。这对制鼓手艺人而言，既是顺应天时，也是继承传统，更是这一年奋斗的起点。敬请关注今晚的《中国文艺报道》，来了解“中国鼓乡”的制鼓技艺。

　　惊蛰之味

　　惊蛰这一天，很多地区会有“炒虫吃虫”的习俗。陕西、山东炒黄豆，广西炒玉米，福建煮芋子，人们吃掉这些具有象征意味的食物，其实正是表达出百姓们希望守护庄稼、守护健康的美好心愿。

　　这一天北京的百姓还有惊蛰吃“懒龙”的讲究。人们将面和上肉馅做成一条长长的“小龙”，吃掉它就象征着吃掉复萌的虫子，以护佑家家平安，祈愿人人康健。

　　春必须要经过冬天的收敛积蓄，才能在雷鸣之后有足够的力量唤醒勃发的生机。惊蛰已至，万物向阳而生，美好就在前方。

　　春雷响 万物长