一声“茄子”，是嘴角上扬的快乐！但对小二来说，那是一道道美食。冬日很多朋友喜欢吃大鱼大肉，蔬菜都吃的少了，其实这会儿很适合吃点茄子，不仅口感好，营养丰富，还能每天变着花样吃，甚至比肉还好吃~

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　　茄子肉卷

　　茄子和肉馅儿一起卷，荤素搭配，吃起来脆脆的、软软的，茄香、肉香互相融合，酸味、甜味齐呈现，胃口都开了~

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　　蒸淋茄子

　　广东的家常小素菜——蒸淋茄子，五分钟就蒸熟了，配上特制的料汁，滋味十足，制作简单又好吃！

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　　鲇鱼炖茄子

　　鲇鱼炖多种茄子，这个味道不一般，汤汁浓稠，非常入味儿，鱼肉没有一点腥味~

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　　茄子滚泥螺

　　软糯红茄配脆嫩泥螺，茄子吸收了泥螺的鲜，口感软糯爽滑，泥螺吃起来香脆，鲜美无比！

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　　改良茄合

　　茄合很受欢迎，但不少人都顾虑“高油”，吃多了不利健康。这次就来一版改良茄合——由夹馅料改为填充馅料，用牛肉代替猪肉，脂肪含量下降，蛋白质含量增加，低脂健康，口感还很好~