春节剩饭处理指南→

2023-01-26 10:47来源：黑龙江日报

　　不少网友在春节期间

　　开启了天天吃剩菜的生活

　　这样的“剩宴”安全吗？

　　听专家解答↓↓↓

　　中国医学科学院肿瘤医院

　　主任医师田艳涛表示

　　饭菜放8小时以上就算隔夜

　　时间越久，亚硝酸盐含量越高

　　如果把隔夜菜放在冰箱里不超过24小时

　　亚硝酸盐含量一般不超过10mg/kg

　　无需过度担心

　　但是影响不大

　　不代表剩饭菜就能大胆吃、长期吃

　　️要注意️

　　①蔬菜的亚硝酸盐比肉类多，所以“宁剩荤、不剩素”。

　　②饭菜不烫手时，就要及时密封冷藏。生熟分开，避免细菌滋生。

　　③吃剩饭菜前要加热到100℃，并保持沸腾5分钟以上，不要多次加热。

　　转自：央视新闻

[责任编辑: ]

阅读剩余全文（）

为你推荐

灯会璀璨夜流光溢彩庆元宵

元宵节来临，位于江苏南京夫子庙秦淮风光带的第37届秦淮灯会花灯璀璨、流光溢彩，吸引众多市民游客前来观景赏灯。元宵节来临，位于江苏南京夫子庙秦淮风光带的第37届秦淮灯会花灯璀璨、流光溢彩，吸引众多市民游客前来观景赏灯。

06日

坚守岗位过元宵

2月5日，在中建三局三公司承建的湖北省孝感楚能新能源项目工地，工人在切割角钢。

06日

新疆巴克图口岸新春外贸“开门红”

来自哈萨克斯坦的货车、即将出口的车辆在巴克图口岸排队等候出境（2月4日摄，无人机照片）。据新疆塔城地区口岸管理委员会统计，2023年1月，塔城巴克图口岸累计出入境车辆3800多辆，进出口货物3.41万吨，货值12.57亿元，其中，出口成品车1456辆。

06日

纪念北京冬奥会成功举办一周年系列活动启动仪式举行

当日，以“非凡冬奥路一起向未来”为主题的纪念北京2022年冬奥会成功举办一周年系列活动启动仪式在首钢冰球馆举行。

05日

多彩活动热闹迎元宵

元宵节，各地举行丰富多彩的活动，热热闹闹迎接佳节到来。

05日

飞向春天的“诗意航班”

当日是立春。在中国南方航空大连飞往广州的CZ6321航班上，乘务组用诗词元素的物品对客舱进行了精心装扮，让旅客感受春天般的诗意。

05日

顶级冬奥赛场进入百姓生活

手推“小海豚”在“冰丝带”内前行、乘坐雪圈从首钢大跳台上飞驰而下、脚踩雪板在“雪飞燕”感受冬奥雪道……　　北京冬奥会后，冬奥场馆陆续向大众开放。游客在首钢滑雪大跳台下的“首钢园冰雪汇”体验雪上游乐项目（1月31日摄）。

04日

储备化肥备春耕

眼下正值春耕备耕时节，湖南省永州市祁阳市供销合作社联合社积极做好化肥等农资调动、储备工作，确保农资供应不误农时，不误农事，为春耕生产提供有力保障。

04日

贵州港航集团乌江新年“第一船”启运

当日，贵州港航集团的27艘500吨级货船从贵州省余庆县沙湾码头陆续驶出，这也是今年以来该集团乌江水运发出的第一批货船。当日，贵州港航集团的27艘500吨级货船从贵州省余庆县沙湾码头陆续驶出，这也是今年以来该集团乌江水运发出的第一批货船。

04日

元宵将至氛围浓

元宵佳节将至，各地群众在丰富多彩的民俗活动中感受祥和喜庆的节日氛围，迎接元宵节的到来。元宵佳节将至，各地群众在丰富多彩的民俗活动中感受祥和喜庆的节日氛围，迎接元宵节的到来。

03日

载入更多资讯

全部导航

春节剩饭处理指南→

新疆巴克图口岸新春外贸“开门红”