“红果子,麻点子,咬一口,甜丝丝”,香甜可口的草莓一直深受人们的喜爱。但这些关于草莓的知识您都了解吗?
01
小小草莓,好处多多
草莓,被称为“果中皇后”,色香味俱佳,营养丰富,富含糖、酸、膳食纤维、果胶物质、矿物元素、多种维生素、花青素、花色苷。
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抗氧化
过多的自由基被氧化后,会引起多种疾病,而草莓中的营养成分有很高的抗氧化性,能抗自由基,提高免疫力。
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保护视力
草莓富含的维生素A,可以使人的视力提高,保护视网膜。
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美容养颜
人的面部会滋生油脂,氧化后可产生黑斑,而常吃草莓有美容养颜的好处。尤其是其中的维生素C高达47毫克/100克,比橘子、橙子还高!
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促进肠道蠕动
草莓富含的膳食纤维、果胶,能促进肠道蠕动,帮助消化,防便秘。
温馨提示
①草莓偏凉,切忌多食;
②草莓现买现吃最佳;
③草莓用流水冲洗。
02
吃草莓,要“三会”
市面上的草莓种类多,口感也有酸有甜,不知道该怎么选?不论保存还是清洗,很容易压坏,又该怎么办?学会这三招,帮你统统解决~
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一要“会选”
①挑选表皮光泽度高的;
②挑花托绿且翘得高的;
③花托揪掉后,一圈光亮的;
④表皮有淡淡一层小白毛的;
⑤果实形状周正的。
此外,畸形果是受精或授粉不好所导致的,不建议选择。
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二要“会保鲜”
草莓离开植株后,鲜度就开始下降,最好现摘现吃。实在买多时,可以试试这样做:
①选择花托部分偏白的草莓;
②分开冷藏,避免损坏表皮;
③冷藏前不要清洗;
④0-4℃冷藏保存,最多三天。
当然,大家也可以把它做成草莓果酱,“赏味期”更久~
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三要“会清洗”
①流水冲洗;
②5%的盐水,浸泡3分钟即可。
草莓虽好吃,但也别贪多哦~
7月8日,广州市公安局“平安广州宣讲团”组织学生等走进市公安局水上分局,近距离感受水上警察装备和救援技能,在互动体验中学习安全知识。据介绍,平安广州宣讲团成立至今已有10年。截至目前,已举办近300场宣讲活动,走进社区、农村、学校、企业、机关等场所,带给大家“听得懂、记得住、愿意主动传播”的安全知识。