阳不阳的,腊八粥也得吃!

2022-12-30 13:42来源: 阜阳交通广播

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  腊八是腊月第一个节

  过了腊八

  就正式进入“过年模式”了

  腊月初八

  2022年12月

  30

  不过小伙伴们别心急

  年前的几天班儿

  还是要坚持住!

  腊八节

  别    称:腊日祭、腊八祭、王侯腊

  节日时间:十二月初八

  节日起源:民间传统、宗教祭祀

  节日饮食:腊八粥、腊八蒜、腊八菜

阳不阳的,腊八粥也得吃!

  今年腊八

  很多人恰逢感染恢复期

  阳康后身体不适

  气虚容易累的朋友

  可以做些加减

  做一份专属于自己的腊八粥

  容易劳累、气短,气血虚体质,加大枣、山药、芡实、板栗、黄芪;

  干咳、黄痰、便秘,阴虚体质,加百合、梨、杏仁、芦根、冰糖;

  咳嗽、痰多、舌苔腻,湿气重体质,少放大枣,加陈皮、扁豆、薏仁;

  鼻塞、怕风怕冷,阳虚体质,加生姜、胡椒粉,趁热喝完微微发汗。

阳不阳的,腊八粥也得吃!

  腊八粥做法跟煮粥一样

  把所有材料洗净

  温水浸泡2小时

  放进砂锅内大火烧开

  转小火熬煮1小时成粥

  或者直接用电饭锅煮也行

  喝前可以撒上一些坚果

  口感会更好

阳不阳的,腊八粥也得吃!

  当然在这一天

  阜阳人除了会喝上一碗

  热腾腾的腊八粥外

  还会备上一些小菜

  看看您家准备了吗?

  泡腊八蒜

  将剥了皮的蒜瓣放到一瓶子里,倒入醋,封上口放到阴凉处。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿,如同翡翠碧玉。腊八蒜就饺子吃、拌凉菜都很美味。

阳不阳的,腊八粥也得吃!

  吃腊八菜

  一般会提前两三天将白菜和胡萝卜进行腌制,配料有花生、蒜瓣,加入盐、白糖和米醋。等到腊八节到来,煮好腊八粥一起食用。这道菜,不仅开胃,还能促进身体消化功能的改善。

阳不阳的,腊八粥也得吃!

  小孩小孩你别馋

  过了腊八就是年

  年终岁末

  没有什么不可消解

  喝一碗香甜的腊八粥

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