秋风一起

　　许多人会觉得身体疲乏

　　往往还伴随着

　　失眠多梦、少气乏力

　　有的人还会情绪低落

　　甚至对任何事情都提不起兴趣

　　有人把这样的情况归咎于“悲秋”

　　而在中医领域，其实也有

　　“秋郁”的情况发生

　　今天

　　上海中医药大学公共健康学院

　　营养研究室研究员沈红艺和

　　上海中医药大学附属曙光医院

　　心内科主任医师崔松

　　要带我大家认识秋郁

　　同时通过各色美食，吃出好心情

　　沈医生认为，“秋郁”和现代人的生活方式、饮食结构有关，例如现在女性三十岁不到就会骨质疏松，就是因为过度防晒而引发的。

　　沈医生表示，在饮食结构里如果缺少钙的参与，以及镁、钾等矿物质减少，则会表现为神经系统功能会受到一定影响，同时也是引发“秋郁”的原因之一。

　　很多人都崇尚减肥，部分女性晚上不吃碳水，以及现下比较流行的生酮减肥饮食法等……沈医生指出，实际上碳水里含有维生素B族，特别是维生素B1，如果长期不吃碳水，或者每天碳水吃得很少，则会因为缺少维生素B族，引直神经系统不稳定，产生“秋郁”。

　　开心食谱

　　香蕉奶昔

　　沈医生介绍，吃香蕉能够缓解焦虑、紧张情绪，让人心情愉悦，同时牛奶也有此类功效，它们能使大脑里的5-羟色胺分泌增加。

　　用料——香蕉（连皮150克），牛奶可根据自己喜好（150~250毫升）

　　做法——香蕉去皮切块，倒入食品料理机中，加入牛奶，混合后食用。

　　百合鸡子黄汤

　　沈医生介绍，这是经典方子，百合有安神养心功效，鸡子黄就是蛋黄，富含卵磷脂。

　　用料——鲜百合30克（或干百合15克），鸡子黄1~2个

　　做法——百合浸泡后沥干，用水适量煎煮；待其将熟时，加入蛋黄并搅拌均匀，稍熟片刻即可食用。

　　甘麦大枣汤

　　沈医生介绍，此汤主要是甘草、淮小麦、红枣三味药食两用的食材，淮小麦中维生素B族含量较高，建议先炒制一下，香味会更浓，可以增加疗效。

　　用料——淮小麦15~30克，大枣5~6枚（15克左右），甘草6~9克

　　做法——煎煮效果更好

　　开心食谱禁忌人群

　　老年人、糖尿病患者能吃吗？

　　沈医生表示，由于上述三款饮品并无添加其它糖类，只有红枣里面含有多糖，吃了之后能够降血糖，所以没有禁忌，所有人群都可食用。

　　沈医生介绍，即便百合里所含的碳水较高，但糖尿病患者也应适量摄入主食，部分糖尿病患者防血糖过甚，反而会造成低血糖，更适合饮用百合鸡子黄汤和甘麦大枣汤。

　　崔医生提醒，牛奶是在蛋白质加入脂肪，当脂肪、蛋白质和碳水一起混入胃液时，吸收会有障碍；一般最怕的是，空腹时喝一碗稀粥，会直接吸收，但如果在粥里加入豆类、菜类，反而不易吸收，升糖指数也就低了。

　　此外，崔医生表示，含糖量和全天摄入总量有关系，每顿稍微少吃点没有关系，总量并不多，最主要做到总量均衡，中秋节时，应景吃1/4月饼，少吃点饭，也是OK的。