“原价488元一位，

　　现在点黄车里的链接，

　　128元就能买到”

　　“你能想象吗，

　　128元，9道菜，还有甜点，

　　真是美食界天花板，

　　还不赶快下单”

　　睡觉前刷手机，很多人会刷到一些美食探店视频。

　　镜头扫过美食，反复给特写，主播绘声绘色地介绍，最后推出优惠，难免让人心里“种草”，想团一个套餐，找时间去店里体验一下。

　　不过，这些都靠谱吗？

　　01

　　探店的AB面

　　商家这么多，哪家好？哪家有特色？哪家有折扣？

　　生活在偌大的城市，不太可能全面了解每家店铺。通过用户提供的内容，让店铺的特点为更多的人熟知，点评App应运而生。

　　近两年，随着短视频领域的爆发，风口开始转变，“本地生活服务”板块成了头部视频平台争夺的焦点。

　　“蛋糕”越来越大，不少主播开始玩起了探店。

　　这本是个“双赢”的局面：

　　对餐饮店来说，探店可以在短时间内聚拢人气，解决“获客难题”；

　　探店博主通过分享真实感受，帮网友“避坑”，从而获得更多关注度，实现名和利的正向循环。

　　不过，其中一些人受到利益裹挟，开始背离初衷。

　　去年在北京有个博主，探店评测某款炸酱面。在第一支视频中，该博主的点评是“这么贵”，“这哪是炸酱啊！没法吃”。

　　在第二支视频里，他给出了截然不同的评价：“26块钱还真不贵”“这小酱是真棒”“像家里妈妈做的味道。”

　　为何如此反转，不得而知。如此“左右手互博”，让网友对评价的真实性产生了质疑。

　　还有的博主，打着探店的旗号，向商家要钱或者要求免单，否则就给差评。这种情绪下的测评，真实程度几乎为零。

　　02

　　“中间商”持续赚差价

　　一位美食博主告诉央视网记者，探店博主和商家“唱双簧”的现象较为普遍。

　　这边一手交钱，那边反手就“说真好吃”，照着商家给的稿子念都行，背后的利益关联巨大。

　　比如，某头部视频平台，粉丝数1万左右的博主，推广费用约为500-1000元；10万左右的博主，价格在3000元左右；粉丝数越多，推广费就越高，过万的不在少数。

　　高利润之下，还衍生出“中间商”，形成组织化、规模化趋势。

　　有的商业公司，也被称为第三方机构，除了签约、“包装”主播外，还大量雇佣写手，为探店主播写脚本和台词，生成内容虚假的探店视频。

　　很多主播就是“幌子”，背后有专业人员操作。有的商业公司甚至可以从商家卖出去的商品中抽取佣金。

　　整个行业杂草丛生之下，为虚假信息买单的，最终还是消费者。

　　常刷到探店视频的消费者小叶（化名）告诉央视网记者，有一次她到了店里，发现与视频里的门庭若市完全不一样，推荐的菜品不可口，感觉分量也少了许多，“为了这点东西，谁会去投诉，对方也没有造假，就是不太实诚。”

　　探店视频，非但没帮消费者“避坑”，却挖了一个“更深的坑”。

　　在算法、点评App，短视频平台成为大众娱乐生活一部分的时候，消费者依然难以获得真实的信息，依然要在探店视频中细辨真伪。

　　03

　　探店博主，被谁把控？

　　在这样乌烟瘴气的氛围下，消费者对探店博主、商家的信任，正在透支。

　　一位粉丝量超过10万的青岛美食博主告诉央视网记者，从商家的角度，雇人做探店视频，比以前让店员四处发纸质广告要省钱，效果还好。

　　“我做过探店视频，就是收钱的，但会标出来告诉观众。我只推我觉得好的东西，我以前也探过口味不好的店，钱我没要，视频我也不发了。”

　　探店带来的流量只是一时，要想做得长久，还得靠自身产品质量和服务。

　　该美食博主表示：“老百姓挣钱都不容易，你用98、128忽悠人吃些不好的东西，人家不仅骂你，还要骂店家。千万不要拿粉丝的信任来骗钱。”

　　北京一位粉丝量超过60万的美食博主表示，商家为了推广，找人做广告是很正常的事。其实只要明确说明是广告，大部分人都是能接受的。

　　“在知道是广告的情况下，再看视频内容，可以有效降低心理预期。避免看完视频去了，结果体验和视频介绍的不是一码事。但现在很多视频作者打着分享的名义去做广告，让人难以分辨。观众体验不一样，从而对视频作者和商家产生不好印象。”

　　他呼吁，探店博主应该从“为粉丝找好店、替粉丝排雷”的角度出发，推荐的店好、受到粉丝认可，才能长久经营下去。最起码也得不能昧着良心说假话。不能啥都说好吃，不能指着一个人都不够吃的“双人餐”说量大，不能拿着199元的价格说只要一百多。

　　在他看来，治理的难度在于那些签约公司的探店博主。“他们都隶属于新媒体公司，从目前的环境来说，探店规范化还是一个很漫长的路。”

　　04

　　“只要30个网红博主，

　　就能打造一个网红店。”

　　在探店领域有句名言：“只要30个网红博主，就能打造一个网红店。”这句话的背后，充斥着“流量崇拜”和对产品、服务质量的忽视。

　　健康的探店行为，是对商家的督促和约束。不用心做产品，只求一时“流量繁华”，注定长久不了。

　　探店博主更应该用心探“真”，而不是违心探“钱”，对发布的内容负责，否则难逃法律责任。

　　北京大学电子商务法研究中心主任薛军教授接受央视网采访时表示，探店主播收到需要宣传推广的商家委托，收钱做宣传推广，行为本身没有问题，但是如果做虚假的好评，根据我国电子商务法，涉嫌刷单炒信，炒作信用，误导消费者，这是违法的。这个行为对其他合法的商家来讲，是不正当竞争行为，违反了反不正当竞争法。如果是作虚假广告，就涉嫌违反广告法。

　　违规违法者在眼皮底下起舞，平台理应负起主体责任，不能睁一只眼闭一只眼。

　　“相关平台，比如外卖平台上发现有人请人来收费做虚假宣传，平台应该做出相应的制止，做出一定处置。如果是直播平台上的主播作虚假‘种草’，相关平台要承担管理责任。如果是专业推介‘种草’的平台，它要监测平台上有没有专业的人，干这种拿人家的钱做虚假宣传的事情。如果有，也要及时处置。如果违法，除了平台要承担相应的责任，有关部门也要对商家进行相应的处罚，对负责运营的公司和主播的违法经营行为，给予行政处罚和处置。”薛军教授表示。

　　从蓬勃发展到“杂草丛生”，一个产业的生命周期可能很短。在网络流量经济语境下，如何实现平台、商家、消费者、“网红”博主良性互动，是一个不容回避的话题。

　　可无论玩法如何翻新，无论利益相关者如何变化，一个主要原则不应该被撼动：

　　“诚信是最持久的流量”。