8月7日

　　安徽省安庆市迎江区

　　一居民家中厨房发生火灾

　　接到报警后

　　辖区消防部门火速赶往现场

　　进行扑救处置

　　消防救援人员赶到起火居民家中时发现

　　现场浓烟弥漫

　　火势凶猛

　　厨房内部已被烧得一片狼藉

　　据了解

　　起火原因系该户居民在厨房炒菜时

　　蹿起的火苗不小心引燃了油烟机所致

　　经过近半个小时的救援

　　火势被成功扑灭

　　所幸未造成人员伤亡

　　厨房中有不少安全隐患

　　一旦引发火灾

　　后果不堪设想

　　厨房火灾隐患

　　燃料多

　　厨房常用的燃料一般有液化石油气、煤气、天然气、炭、酒精等，若操作不当，很容易引起泄漏、燃烧、爆炸。

　　油烟重

　　厨房燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油烟很容易积累下来，形成一定厚度的可燃物油层和粉层附在墙壁烟道和抽烟烟机的表面，若不及时清洗，就有引起油烟火灾的可能。

　　电气线路隐患大

　　厨房设备种类繁多，用火用电设备集中，且厨房较潮湿，使用不当，电气线路容易造成短路。

　　用油不当会起火

　　食用油因油温过高起火或操作不当使热油溅出油锅碰到火源引起油锅起火是常见的现象，如扑救不当就会引起火灾。

　　特别是当抽油烟机上油垢太厚时

　　遇到明火极易引发火灾

　　油烟机要如何使用和清洗？

　　快一起来学习

　　抽油烟机安全小常识

　　1、抽油烟机要定期清洗 、以免油污遇明火引起火灾；严禁用水直接冲洗 抽油烟机，以防电器部件进水。

　　2、经常检查抽油烟机里的油垢，当油杯所盛污油达6分满时应及时倒掉 ，以免溢出遇明火燃烧，油杯不能用强酸或强碱清洗剂浸泡清洗 。

　　3、发现抽油烟机停转时，应立即断电 ，包括开关断开和拔下电源线插头。

　　4、清洗方法之肥皂涂抹 ： 将碎肥皂块加水制成糊状，涂抹在部件上，用过一段时间后用湿抹布一擦油污就掉了。

　　5、清洗方法之洗洁精+食醋浸泡 ： 将拆下的扇叶浸泡在用3-5滴洗洁精和50毫升食醋混合的温水中，10-20分钟后，用干净抹布擦洗。

　　6、清洗方法之高压锅蒸汽冲洗 ： 高压锅烧沸水，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开油烟机，将蒸汽水柱对准旋转扇叶，这个方法可以清理储油盒的污油。

　　7、清洗方法之面粉清洗 ： 面粉混合温水制成面糊、然后用刷子刷到烟网上，再将纸巾粘在面糊上防止滴落，3-5分钟后揭掉纸巾，用海绵的粗糙面擦掉即可。

　　除此之外

　　下面这份厨房灭火指南

　　值得一看！

　　素材来源：安庆消防