这些从南到北的夏日美味,每一道都让人垂涎欲滴!

2022-07-30 13:33来源: CCTV回家吃饭

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  时值中伏,烈日高照,暑气炎炎,正是一年中最热的时间。最近不少地方还“火力全开”,最高气温连破纪录。这样的天气让许多人的食欲饱受影响,因此,一些能刺激味蕾的美食自然就成为了夏天的“刚需”。

  本周小二为大家带来了多地的独特美味,从张家界的“土菜代表”,到香港街头的“明星饮品”,大菜、小吃、冷饮应有尽有。道道勾人食欲,滋味不同凡响,而且在家都能轻松做!

  张家界不只有美景奇观,还蕴藏着许多山珍鲜味。像夏季,当地就盛产枞菌、岩耳和鳜鱼,用这几样食材制作而成的菜肴,都是无与伦比的好滋味。

  像是张家界的土菜代表——腊肉炖枞菌,香气四溢,肉嫩菌鲜,好吃到根本停不下来;绣球岩耳炖土鸡,鸡汤金黄醇厚,岩耳弹脆有嚼劲儿,两者搭配鲜味十足;岩泊渡鳜鱼更是汤浓鱼嫩味道美,妥妥的味觉盛宴~

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  来自张家界的“山珍奇味”,鲜美十足,不容错过!

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  除了“山珍奇味”,张家界还有不少独具特色的美食小吃。

  比如鲜香麻辣的打鼓皮火锅,酸辣清爽的猪耳朵凉面,开胃解馋的烤米辣子、烤腊肉,道道都是火爆的人气美味,绝对能让大家的口腹之欲得到极大满足。

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  风靡张家界20年的凉面,秘诀就在这碗汤里!在家就能做

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  夏日炎炎,来一杯港式冻柠茶正好能消散火气、清凉解暑!脆皮干炒牛河、咖喱鱼蛋这些风靡香港的经典美食,同样有助于打开食欲。就算在没有胃口的夏天,它们也能给舌尖带来极大的满足和享受。

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  去香港必打卡的经典小吃,在家做就这么简单!

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  天气燥得人心慌慌,你是不是总是食欲不振、乏力没劲?不如试试各种清爽配料——碳酸饮料、紫苏、薄荷叶、荆芥,它们都可以刺激味蕾,带来与众不同的清凉感~

  在面条、肉、鱼等食材中加入这些配料,制成的碳酸凉面、气泡口水鸡、蒸拌双叶、紫苏鲜鱼,都是提升食欲的佳肴,清清爽爽、提神醒脑,一入口就能令人心旷神怡~

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  碳酸凉面有多清凉?做做就知道了!

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  夏天也是吃海鲜的好时节。米其林餐厅的招牌菜黄金脆带鱼,只需掌握好三点,在家也能轻松做;一口砂锅就能搞定的渔歌烧四鲜,四种海鲜各显其味,又鲜又嫩,就连汁水都异常美味。

  只用家常海鲜也能做出的“神仙吃法”,大家在家里一定要试一试!

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  家常海鲜做出“神仙口感”,一口一个赞!

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  每一个地方都蕴藏着自己的独特美味,正因为有了它们,天气再热大家也能消除暑气、扫清疲惫,保持精力充沛。不知道今天的这些特色解暑美味里,你最喜欢的是哪一道呢?

[责任编辑:王焕君]
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