不能拍蒜的张小泉菜刀冲上热搜!官方长文回应→

2022-07-16 08:30来源: 东方网

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  “张小泉菜刀拍一下蒜就断了”

  知名菜刀品牌张小泉菜刀

  引发网友热议!

  近日

  多家媒体报道称

  广州市民王女士

  用刚买不久的张小泉菜刀拍蒜后

  菜刀竟然断了

不能拍蒜的张小泉菜刀冲上热搜!官方长文回应→

  7月15日晚

  “张小泉品牌官方”官方微博发布情况说明

  常规刀具可拍蒜

  一些硬度较高的有断刀风险

  究竟怎么回事

  跟着东东一起来看!

不能拍蒜的张小泉菜刀冲上热搜!官方长文回应→

  据此前媒体报道,广州市民王女士用刚买不久的张小泉菜刀拍蒜后,菜刀断了。王女士带着疑惑去询问张小泉菜刀售后客服,得到的答复是“菜刀不能拍蒜”。

  王女士将自己的经历

  发到上网后引发网友热议

  有网友感到很疑惑

  “不能拍蒜的菜刀不能容忍”

  更有网友调侃“蒜你狠!”

  “不能拍蒜的刀,是装蒜的刀”

不能拍蒜的张小泉菜刀冲上热搜!官方长文回应→

不能拍蒜的张小泉菜刀冲上热搜!官方长文回应→

不能拍蒜的张小泉菜刀冲上热搜!官方长文回应→

  也有网友质疑菜刀材质

  “自己使用的张小泉刀拍蒜没问题,

  是不是这把有瑕疵”

  也有网友表示

  “好的刀片确实要避免横着切”

不能拍蒜的张小泉菜刀冲上热搜!官方长文回应→

不能拍蒜的张小泉菜刀冲上热搜!官方长文回应→

不能拍蒜的张小泉菜刀冲上热搜!官方长文回应→

  客服:横拍断刀面可申请换货

  记者从王女士展示的图片看到,这把断开的菜刀的刀背上刻着“张小泉,斩切刀,50Cr15Mov”。在电商自营店挂牌价99元/把。

不能拍蒜的张小泉菜刀冲上热搜!官方长文回应→

  △王女士用的就是这款菜刀。张小泉网上旗舰店里这款龙雀斩切刀售价99元

  7月13日,记者以消费者身份通过第三方平台联系上张小泉自营店的客服,工作人员告诉记者:“我们的刀具都不建议横拍食物,力度掌握不好的话容易断柄。如要拍蒜,建议用刀面轻压(大蒜)。”

  至于刀面上的“50Cr15Mov”字样,客服表示:“这是马氏体不锈钢的材质标号,50Cr15意味着硬度是HRC56-58度。相比30Cr13不锈钢、40Cr13不锈钢来说,30、40、50数字越大材质越好,硬度也越高。”

  记者注意到,在张小泉客服发布的刀具使用前、使用中、使用后的提示中,没有看到“不建议刀具横拍食物”的消费提醒。就此,客服表示:“刀是用来切的,横拍食物断柄,不予退换。”接着,记者对“断柄”说法提出质疑,“是从刀背、刀面、刀刃齐刷刷断开,并非刀柄断裂。”上述客服承认,这是刀面断,虽然购买已经超过90天时间,但可以申请换货。

不能拍蒜的张小泉菜刀冲上热搜!官方长文回应→

  △在刀具使用说明中,记者没有看到“不建议刀具横拍食物”的提醒。  图片来源:客服对话截屏

  张小泉致歉

  15日晚,张小泉发布的情况说明称,7月14日公司官方客服再次联系该事件消费者,为客服不恰当的沟通方式表示歉意,并赠送一把新刀具以表诚意,由消费者在品牌旗舰店自选一款(己发货)。至7月14日夜间,赠品发出后,公司安排电话回访并告知刀具使用、保养的相关知识。

  说明还称,网络上有关媒体(包括自媒体与竞品的公众管道)关于本次公司“广州客诉事件”的报道,公司的态度是诚恳接受所有相关的质疑与批评,尤其在退换货流程、客服专业素养上需要加大培训和提升的力度。

不能拍蒜的张小泉菜刀冲上热搜!官方长文回应→

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  △情况说明截图

  张小泉的刀具究竟能不能拍蒜?说明对此回应,一般而言,张小泉的常规刀具是可以拍蒜的。公司也友善地提醒消费者,并不是所有的刀具都适合用来拍蒜,一些硬度较高或者有专用用途的刀具如果用来拍蒜的话,有断刀的风险。

  专家:刀具硬度越高越不能横拍

  高级菜刀为什么就不能横拍食物呢?

  重庆某钢铁公司质检中心技师郑师傅表示:“硬度较高材质的刀具比较脆,横拍时刀具不能变形就会发生断裂。厂家为了保证刀具的锋利度,要使淬火钢的硬度达到一定要求,刀刃硬度越高越锋利。刀具横拍断裂,是因为刀面受力后,受力面积大幅度变大,刀面承受的压强变大,硬度较高的刀具无法跟随变形,于是发生断裂。”

  那么菜刀该如何选择?

  郑师傅表示:“买刀要看标号,那种特别贵的刀具,钢材很硬。硬度越高,开刃之后的保持度越好,锋利度越高,切东西很快很顺手。但这种刀具脆,磕磕碰碰或者拍拍打打就容易断。家庭使用的话,如果不具备保养刀具的知识,最好别买高标号的刀具。”

  综合澎湃新闻、上游新闻、@张小泉品牌官方、网友评论等

  

[责任编辑:黄童欣]
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