据科技日报报道,美国科学家近日在《国际肾脏报告》上撰文指出,喝咖啡与急性肾损伤(AKI)风险降低有关:每天喝咖啡可将罹患AKI的风险降低15%;每天喝两到三杯咖啡,罹患风险降低22%—23%。 最新研究通讯作者、约翰霍普金斯大学医学院肾病科主任奇拉格·帕里克表示:“我们已经知道,经常喝咖啡可以预防慢性和退行性疾病,包括Ⅱ型糖尿病、心血管疾病和肝病,现在又增加了一项——可以降低罹患AKI的风险。” 研究人员解释说,咖啡之所以能降低罹患AKI的风险,可能与咖啡中含有的生物活性化合物有关,或者仅仅因为咖啡因本身。咖啡因被认为可以抑制导致化学失衡的分子的产生以及肾脏中氧气的过量使用,因此或许有助于肾脏维持稳定状态。(科技日报;贝塔)
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