天天都用塑料袋,可惜很多人用不对!

2022-05-07 13:52来源: CCTV回家吃饭

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  我们的生活似乎离不开塑料制品:水杯、餐具、包装袋……

  虽然用了这么多年,但多数人并不了解:有的塑料怕热,有的塑料怕油……我们平时该怎么选购和使用塑料制品?

  塑料是个大家族,一般塑料制品会用1~7的数字标明“身份”。这些数字里,包含了哪些安全提示?

  1

  塑料制品上的“数字密码”

  如果手上有个塑料瓶,把它倒过来,在底部,你会看到一个三角符号,中间还印着数字。这个数字就是它的“身份证”。中心的数字表示编号,下方的英文表示塑料材质名称。

  1

  1号塑料:别重复利用

  产品:常用于制作矿泉水瓶、碳酸饮料瓶。

  解释:1号塑料,即聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)。这种材质,耐热性差,最高使用温度不超过70℃。

  一加热或装开水就会变形,还会溶出有害物质。“1”号塑料品用了10个月后,可能会释放出致癌物DEHP,而且重复使用的次数越多,释放致癌物的概率越高,滋生的细菌也越多。

  注意:这类塑料瓶不能装热水,也别重复利用,最好喝完就扔。

  2

  2号塑料:可循环使用

  产品:多用于制作盛放清洁用品、沐浴产品的容器。

  解释:“2号”代表高密度聚乙烯塑料(HDPE) ,这种成分从石油中提取,生产时经过了高温高压,密度很高,很结实,可以重复使用。

  注意:不过如果清洁不彻底,建议不要循环使用。

  3

  3号塑料:相对最不安全

  产品:使用范围很广,常用于制作生活中的雨衣、垃圾袋,农业用的塑料大棚、胶皮管子等。

  解释:“3号”代表聚氯乙烯(PVC) ,性能好,耐磨、抗酸,缺点是不耐热、毒性大。

  注意:不建议使用3号塑料制成的袋子装食品。

  4

  4号塑料:柔韧性最好

  产品:常用于生产保鲜膜、塑料膜等材料。

  解释:“4号”代表低密度聚乙烯塑料(LDPE) ,透气不透水,耐热性不强。

  注意:如果保鲜膜上标明PE(聚乙烯),说明它是不耐高温的,而标明PVDC(二氯乙烯)是耐高温的,通常可以承受150℃的高温,可用于微波炉加热。

  5

  5号塑料:耐高温( 100℃以上)

  产品:制作塑料杯、塑料饭盒的原材料,可以用于存放食品、微波炉加热。

  解释:5号塑料材质聚丙烯(PP),是耐热性相对最强的塑料。一般来说,这种塑料材质是乳白色、半透明的,色泽均匀。也有些添加了透明剂(对人体无害),使它全透明。清洁后可重复利用。

  注意:不建议选择有异味及颜色艳丽的。因为纯净的PP塑料无异味,而添加过多彩色,可能是为了掩盖产品材质本身的缺陷。

  6

  6号塑料:耐热又抗寒的一次性塑料

  产品:常用于碗装泡面盒、快餐盒的生产。

  解释:“6号”代表聚苯乙烯(PS) ,耐热(耐热60-70℃)、抗寒,但不能放进微波炉中,并且不能用于装强酸(如柳橙汁)、强碱性物质,可能分解出对人体有害的聚苯乙烯,易致癌。

  注意:最好不要用快餐盒打包滚烫的食物。而且它本身难以降解,对环境危害大,建议尽量不用。

  7

  7号塑料:相对安全

  产品:多用于制造奶瓶、太空杯等。

  解释:“7号”代表聚碳酸酯(PC) 及其他类。PC是被大量使用的一种材料,尤其聚碳酸酯这种成分结构稳定,添加剂少,是目前认为相对安全的塑料。

  建议:尽量不要将滚烫的开水倒入太空杯。

  2

  3个方法

  挑选到安全的塑料制品

  1

  看标识

  选择正规大厂生产的塑料制品。食品保鲜盒认准PP标识,食品保鲜袋认准PE标识,这两种是比较主流的安全材质。

  两种产品的包装上都需要有文字,或者符号表示:适用于食品。

  2

  看样式

  食品保鲜盒优先选择有橡胶密封圈的。

  食品保鲜袋优先选择自带密封条的。

  3

  看使用说明

  很多大品牌在产品包装上都会标注使用说明,不要嫌麻烦,一定要每条都看清楚。比如,适用温度是多少,能不能放进微波炉或者冰箱等。

  人工合成的塑料中一定情况下存在不稳定性,建议减少使用。生活中,更建议你用布袋、纸袋、瓷器或玻璃制品哦~既能保护环境也利于身体健康!

  3

  关于塑料制品的三大困惑

  1

  塑料瓶中含塑化剂,易致癌?

  塑化剂,其实就是生活中常说的增塑剂,把它加到硬塑料中主要是为了增加弹性和耐用性。在塑化剂中使用最多的是“邻苯二甲酸酯类物质(DEHP)”。

  对于塑化剂来说,只要符合世界各国对于塑化剂的使用量、残留量以及迁移量的规定,它是允许用于食品包装材料生产的。

  那么,塑化剂是否致癌呢?

  世界卫生组织下属的癌症研究中心将“DEHP”列为2B类致癌物质,“2B类致癌物”主要是指“对人可能致癌,但证据有限或不足的物质”。

  虽然以DEHP为代表的塑化剂,的确有可能在某些条件下,会从一些塑料制品中迁移到食物中而最终进入人体,但DEHP在食品包装中的使用是有严格限定的,其迁移量并不会达到对人体产生伤害的剂量;另外,其对人体的致癌性本身证据不足。

  所以,“塑化剂致癌”的言论并不靠谱,需要科学看待。

  2

  用塑料袋装食物会有安全隐患吗?

  建议使用标有「食品级」字样的塑料袋,装直接入口的食物,并且塑料袋里的食物要及时吃掉。

  不建议用摸起来很软且没有QS标识的塑料袋装食物,因为这类塑料袋怕油、怕热,而且由于食物的温度过高,会使塑料袋中的化学成分析出,长期食用这种被污染的食物,可能增加高血糖、高血脂的风险。

  3

  空饮料瓶能用来装油、醋吗?

  1 号塑料 PET 中确实存在一些脂溶性的小分子,如果用来日常装食用油,可能会有一些物质渗入到植物油中。

  安全起见,建议还是选择玻璃或陶瓷材质的来盛放油、醋、酒等。

[责任编辑:张魏桔]
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