我们的生活似乎离不开塑料制品：水杯、餐具、包装袋……

　　虽然用了这么多年，但多数人并不了解：有的塑料怕热，有的塑料怕油……我们平时该怎么选购和使用塑料制品？

　　塑料是个大家族，一般塑料制品会用1~7的数字标明“身份”。这些数字里，包含了哪些安全提示？

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　　塑料制品上的“数字密码”

　　如果手上有个塑料瓶，把它倒过来，在底部，你会看到一个三角符号，中间还印着数字。这个数字就是它的“身份证”。中心的数字表示编号，下方的英文表示塑料材质名称。

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　　1号塑料：别重复利用

　　产品：常用于制作矿泉水瓶、碳酸饮料瓶。

　　解释：1号塑料，即聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）。这种材质，耐热性差，最高使用温度不超过70℃。

　　一加热或装开水就会变形，还会溶出有害物质。“1”号塑料品用了10个月后，可能会释放出致癌物DEHP，而且重复使用的次数越多，释放致癌物的概率越高，滋生的细菌也越多。

　　注意：这类塑料瓶不能装热水，也别重复利用，最好喝完就扔。

　　2

　　2号塑料：可循环使用

　　产品：多用于制作盛放清洁用品、沐浴产品的容器。

　　解释：“2号”代表高密度聚乙烯塑料(HDPE) ，这种成分从石油中提取，生产时经过了高温高压，密度很高，很结实，可以重复使用。

　　注意：不过如果清洁不彻底，建议不要循环使用。

　　3

　　3号塑料：相对最不安全

　　产品：使用范围很广，常用于制作生活中的雨衣、垃圾袋，农业用的塑料大棚、胶皮管子等。

　　解释：“3号”代表聚氯乙烯(PVC) ，性能好，耐磨、抗酸，缺点是不耐热、毒性大。

　　注意：不建议使用3号塑料制成的袋子装食品。

　　4

　　4号塑料：柔韧性最好

　　产品：常用于生产保鲜膜、塑料膜等材料。

　　解释：“4号”代表低密度聚乙烯塑料(LDPE) ，透气不透水，耐热性不强。

　　注意：如果保鲜膜上标明PE（聚乙烯），说明它是不耐高温的，而标明PVDC（二氯乙烯）是耐高温的，通常可以承受150℃的高温，可用于微波炉加热。

　　5

　　5号塑料：耐高温（ 100℃以上）

　　产品：制作塑料杯、塑料饭盒的原材料，可以用于存放食品、微波炉加热。

　　解释：5号塑料材质聚丙烯（PP），是耐热性相对最强的塑料。一般来说，这种塑料材质是乳白色、半透明的，色泽均匀。也有些添加了透明剂（对人体无害），使它全透明。清洁后可重复利用。

　　注意：不建议选择有异味及颜色艳丽的。因为纯净的PP塑料无异味，而添加过多彩色，可能是为了掩盖产品材质本身的缺陷。

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　　6号塑料：耐热又抗寒的一次性塑料

　　产品：常用于碗装泡面盒、快餐盒的生产。

　　解释：“6号”代表聚苯乙烯(PS) ，耐热（耐热60-70℃）、抗寒，但不能放进微波炉中，并且不能用于装强酸(如柳橙汁)、强碱性物质，可能分解出对人体有害的聚苯乙烯，易致癌。

　　注意：最好不要用快餐盒打包滚烫的食物。而且它本身难以降解，对环境危害大，建议尽量不用。

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　　7号塑料：相对安全

　　产品：多用于制造奶瓶、太空杯等。

　　解释：“7号”代表聚碳酸酯(PC) 及其他类。PC是被大量使用的一种材料，尤其聚碳酸酯这种成分结构稳定，添加剂少，是目前认为相对安全的塑料。

　　建议：尽量不要将滚烫的开水倒入太空杯。

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　　3个方法

　　挑选到安全的塑料制品

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　　看标识

　　选择正规大厂生产的塑料制品。食品保鲜盒认准PP标识，食品保鲜袋认准PE标识，这两种是比较主流的安全材质。

　　两种产品的包装上都需要有文字，或者符号表示：适用于食品。

　　2

　　看样式

　　食品保鲜盒优先选择有橡胶密封圈的。

　　食品保鲜袋优先选择自带密封条的。

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　　看使用说明

　　很多大品牌在产品包装上都会标注使用说明，不要嫌麻烦，一定要每条都看清楚。比如，适用温度是多少，能不能放进微波炉或者冰箱等。

　　人工合成的塑料中一定情况下存在不稳定性，建议减少使用。生活中，更建议你用布袋、纸袋、瓷器或玻璃制品哦~既能保护环境也利于身体健康！

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　　关于塑料制品的三大困惑

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　　塑料瓶中含塑化剂，易致癌？

　　塑化剂，其实就是生活中常说的增塑剂，把它加到硬塑料中主要是为了增加弹性和耐用性。在塑化剂中使用最多的是“邻苯二甲酸酯类物质（DEHP）”。

　　对于塑化剂来说，只要符合世界各国对于塑化剂的使用量、残留量以及迁移量的规定，它是允许用于食品包装材料生产的。

　　那么，塑化剂是否致癌呢？

　　世界卫生组织下属的癌症研究中心将“DEHP”列为2B类致癌物质，“2B类致癌物”主要是指“对人可能致癌，但证据有限或不足的物质”。

　　虽然以DEHP为代表的塑化剂，的确有可能在某些条件下，会从一些塑料制品中迁移到食物中而最终进入人体，但DEHP在食品包装中的使用是有严格限定的，其迁移量并不会达到对人体产生伤害的剂量；另外，其对人体的致癌性本身证据不足。

　　所以，“塑化剂致癌”的言论并不靠谱，需要科学看待。

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　　用塑料袋装食物会有安全隐患吗？

　　建议使用标有「食品级」字样的塑料袋，装直接入口的食物，并且塑料袋里的食物要及时吃掉。

　　不建议用摸起来很软且没有QS标识的塑料袋装食物，因为这类塑料袋怕油、怕热，而且由于食物的温度过高，会使塑料袋中的化学成分析出，长期食用这种被污染的食物，可能增加高血糖、高血脂的风险。

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　　空饮料瓶能用来装油、醋吗？

　　1 号塑料 PET 中确实存在一些脂溶性的小分子，如果用来日常装食用油，可能会有一些物质渗入到植物油中。

　　安全起见，建议还是选择玻璃或陶瓷材质的来盛放油、醋、酒等。