最新通报！实名曝光！

　　厦门一火锅店、一小吃店

　　摊上大事了！！！

　　厦门一火锅店被查！

　　涉嫌虚假宣传！

　　明明使用的是国产牛肉

　　菜单上却写的是澳洲肥牛

　　近日

　　莲前市场监管所执法人员

　　在检查中发现

　　在莲前东路附近的

　　牛怕壮火锅店菜单和菜品券上

　　都出现了澳洲多汁肥牛肉品

　　执法人员初步判断，这款肉品应该属于进口冷链食品，但当要求商家提供相关进口冷链食品的核酸检测阴性证明、消毒证明、入厦通行码等相关票证时，商家却表示，店内提供的这款澳洲多汁肥牛，实际上是从东北购进的，并不是进口产品。

　　经询问

　　执法人员了解到——

　　商家宣称的进口牛肉实际是黑龙江哈尔滨生产的，属于国产产品，明明是国产肉，却标榜澳洲产品。

　　因涉嫌虚假宣传

　　执法人员责令商家

　　立即下架产品

　　并开展立案调查

　　执法人员：

　　国产牛肉宣传成澳洲进口牛肉，确实对消费者的选择造成了误导，对消费者的信息知情权、公平交易权都产生了利益的损害。

　　过期食材竟做成“手撕鸡”出售

　　厦门一小吃店被查处！

　　囤积的“鲜熟鸡”过了保质期

　　不仅不销毁处理

　　还解冻加热调味成“手撕鸡”

　　线上线下同步卖

　　近日

　　筼筜市场监管所执法人员

　　根据举报线索

　　对呷鸡呷饭小吃店进行核查

　　在备餐间冰箱内查获

　　22袋已超过保质期的

　　盐焗鸡、骨香鸡心、佛跳墙等

　　冷冻食品原料

　　执法人员深入核查发现

　　该店后厨灶台炖锅内

　　正在烹煮6只整鸡

　　灶台上方铁架贴着2张外卖制作单

　　垃圾桶内有丢弃的9个包装袋

　　袋面上的生产日期均已超过保质期

　　执法人员还调取了外卖平台经营数据

　　并结合供货厂家出库记录

　　在铁一般的证据面前

　　当事人刘某供述：

　　2019年，刘某从广东省云浮市先后购进65批次“鲜熟鸡”等多品类冷冻食品原料，在湖滨二里、湖滨三里、开禾路、金尚路等多个场所从事食品经营，并在同安区五显镇自建冻库，用于贮存上述原料。

　　2020年，店铺陆续停业。

　　2021年，该小吃店恢复经营后，刘某没有销毁之前囤积的冷冻食品原料，而是铤而走险将自建冻库内已超过保质期的“鲜熟鸡”等运至小吃店内，解冻加热并调味成“手撕鸡”等餐食，通过线上外卖及线下堂食同步销售。

　　依据相关法律法规：

　　市场监管部门对当事人作出吊销《食品经营许可证》的处罚决定，并将该案移送公安机关；

　　同时，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十五条规定，当事人刘某自本案处罚决定作出之日起五年内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。

　　案涉过期冷冻食品原料依法及时无害化销毁处置。

　　市场监管部门提醒

　　食品生产经营者应经常检查、清理库存食材，确保食材卫生安全；严格落实食品安全主体责任，依法合规诚信经营。

　　综合来源：特区新闻广场、厦门市场监管