甘蔗是一种冬令水果，每年10月份开始上市，到第二年的三四月份都可以吃到。它含有丰富的蔗糖，吃起来甘甜多汁，受到很多人的喜爱。

　　吃过甘蔗的人应该知道，甘蔗是比较费牙的，小时候都是用牙把皮撕下来，牙咬得生疼，里面的甘蔗肉也挺硬的，有时候牙齿还会咬出血，都让人不敢吃了。不过现在卖甘蔗的小贩，只要你买了都负责削皮，还切一小段一小段的，一口一个，吃起来很方便。

　　甘蔗中含有很多的纤维，就算切段了咬着也费劲，今天我和大家分享一个吃甘蔗的正确方法，不仅不费牙，还特别健康，喜欢吃的朋友快学学吧。

　　甘蔗的价格很便宜，一斤1块钱左右，买一根2米长甘蔗还不到10块钱，够吃好几次了。

　　大多数人吃甘蔗，都是直接啃着吃，其实只要多做一步处理，甘蔗不仅更甜更软，而且不伤脾胃也不费牙，老少皆宜。下面我就把具体的方法分享给大家，如果你喜欢吃甘蔗，一定要学一学。

　　【吃甘蔗的正确方法】

　　1、春天气候干燥，适合多吃一些甘蔗，因为甘蔗味甘性寒，具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥的功效，常吃一些身体就会感觉很舒服。

　　2、去市场上买一根甘蔗回来，不用让小贩削皮，失去了外皮的保护，容易受到细菌污染，不干净了。

　　3、回家后，我们先把甘蔗洗干净，用刀削掉外皮，然后从每一节处切段，放在一盘备用。甘蔗的皮挺厚的，削皮时要用菜刀或专门的削皮刀，操作时要小心点，不然很容易伤到手了，最好戴上一个手套。

　　4、削皮后再用清水冲洗一遍，放进蒸笼里，向蒸锅里添加一些清水，大火烧开，放上蒸笼蒸10分钟，然后关火，就可以取出来吃了。

　　【小贴士】

　　吃甘蔗为什么这么麻烦？还要放进锅里蒸一下呢？

　　因为甘蔗是寒性的水果，脾胃虚寒、胃腹寒疼的人不宜食用，但经过蒸一蒸之后，就去除了甘蔗的寒性，变成一种温热性的食物，所有人都可以吃了。

　　另外，蒸一下的甘蔗，进一步浓缩了糖分，吃起来更加甘甜。纤维也在高温下软化了，吃起来比较软，不费牙也不扎嘴了。

　　老人和孩子一般脾胃都比较弱，消化能力不好，生吃甘蔗的话就会引起身体的不舒服，但吃蒸过的甘蔗，就不担心这个问题了。蒸过的甘蔗甘甜多汁，有很好的滋润效果，如果你经常感到口干舌燥、皮肤很干，就可以吃一些甘蔗。

　　但要注意的是，甘蔗的热量虽然不高，只有59千卡，看似只有米饭的一半，它的含糖量很高，达到17%-18%，所以不能多吃，不然容易长胖。而且血糖高的人尽量不要吃。

　　现在大家知道了吧，把甘蔗放进锅里蒸一蒸，不仅把寒性变成了温性，也适合脾胃不好的人吃了，而且甘蔗也变得更软更甜了。