导语：炸油条的配方技巧全告诉你，只要学会做法，以后想吃多少就吃多少。

　　俗话说：民以食为天。早餐对于我们来说，吃到最多的一个就是油条和豆浆，而且它们两个也是黄金搭配，油条豆浆更是受到了大部分吃货的喜欢。还记得著名歌手林俊杰曾经唱过这样一首歌——豆浆油条，更是唱出了大部分人对这道早餐的心声，大部分家庭也都会早早的起来排队，在外面的小吃摊前买上几杯豆浆和几根油条。

　　不过，我们都知道外面卖的油条看起来非常蓬松，吃起来也很酥脆，这也是很多人特别喜欢吃油条的原因，但是外面的炸油条用的油都是反复利用的，如果经常是对我们的健康肯定很不利。但是大部分人又特别喜欢吃油条，这时该怎么办呢？其实我们可以学着自己在家做油条吃，油条的制作方法也是非常简单的，并没有我们想象中的那么困难。

　　可以说自己在家做油条既经济又实惠，卫生也能得到保证，做出来的油条味道一点，不比外面卖的差，最关键的是自己做的油条吃得放心、安心。对于那些经常早起的朋友来说，自己在家做油条只需要半个小时就可以搞定，出锅之后全家人吃的津津有味，何乐而不为呢？

　　接下来我就给大家分享自己在家做油条的方法，附带上配方，这可是我老妈炸了30年的油条配方，非常珍贵。悄悄地分享给大家，只要大家掌握了做法以后，在家就能做出蓬松酥脆的油条，想吃多少就能吃多少。废话不多说，直接进入正题。自己在家做油条所需要的食材分别为：1斤面粉，泡打粉10克，盐5克，牛奶300毫升，油20毫升。

　　做法：首先，把需要的食材准备好，准备一斤面粉倒入和面盆里，再倒入10克泡打粉，充分搅拌均匀，紧接着倒入300毫升牛奶和三克食盐，均匀搅拌。

　　接着，在和面盆里加入20毫升油，把面粉合成表面光滑的面团。其次，将和好的面团两面刷油，案板刷油醒发10分钟左右，然后用手按成长方形再醒发两小时。

　　另外，醒好之后的面拉成宽10厘米，厚一厘米的长条状。切成两厘米宽的竖条，两两叠起来，用筷子按压一下，拉成长条。

　　最后，起锅烧油，加足量的油油温达到8成热的时候，将做好最后的油条放在锅里，炸到两面金黄色就可以捞出来了。