新华财经北京3月16日电（吉喆韵、李新苗、周宇涵）截至3月15日，新华-中国（运城）苹果价格指数盘整运行。

　　3月15日，新华-中国（运城）苹果价格指数报1124.23点，较上期上涨12.25点，涨幅1.10%；较基期上涨124.23点，涨幅12.42%。

　　图1 新华-中国（运城）苹果价格指数走势(数据来源：新华指数)

　　指数监测显示，截至3月15日，纸加膜80及85规格富士苹果均价为2.22元/斤，膜袋80及85规格富士苹果均价为1.26元/斤，纸袋75规格富士苹果均价为2.97元/斤，纸袋80及85规格富士苹果均价为3.21元/斤。

　　调研显示，目前运城产区果农态度积极，随行就市出货意愿偏强。产地采购客商数量略有减少，多按需包装自有货源，部分采购优质果农货，实际成交以质论价。总体来看，疫情防控影响下，整体出货节奏略有放缓，行情波动不大。

　　表1 运城产区各规格品均价（3月9日至15日）（单位：元/斤）

　　数据来源：新华指数

　　全国现货市场方面，产区市场行情基本持稳，销区批发市场走货一般。产区市场方面，供给端产区货源转存现象较多，质量参差不齐，持有优质货源的果农惜售情绪不减、要价稳硬，一般货源质量存在下滑风险。需求端，考虑到后期产地市场供给或将逐渐收紧，备货客商采购积极性尚可。但在近期多地疫情管控背景下，产地客商数量减少，冷库出货受限，整体交易量较前期略有下滑，优质好货与一般货源行情分化特点仍较为明显。

　　据卓创资讯消息，截至3月10日，全国产地冷库存储量约623.49万吨，较3月3日减少19.18万吨。其中，陕西库容比约为44.7%，较上期下跌2.2个百分点；山东库容比约为45.9%，较上期下跌1个百分点。

　　表2 部分主产区苹果周度价格（3月6至12日）（单位：元/斤）

　　注：绿色字体表示较上期下跌，红色表示较上期上涨，黑色表示较上期持平（数据来源：卓创资讯）

　　销区批发市场方面，市场到货量略有减少，整体行情随产地价格被动上浮。疫情影响下拿货商贩有限，叠加低价替代水果冲击效应仍存，苹果批发市场走货情况一般。

　　表3 浙江嘉兴水果市场国产水果均价-红富士（部分）（截至3月15日）（单位：元/斤）

　　数据来源：浙江嘉兴水果市场官网

　　期货市场方面，苹果期价下跌。截至3月15日，AP2205合约收报9058元/吨，较3月8日下跌1572元/吨，跌幅14.79%。

　　总体来看，高品质货源有限的背景下，部分供货方挺价观望情绪仍相对浓厚。但需注意，消费端对高价行情接受度有限，短期内疫情干扰或在一定程度延缓销售节奏，叠加气温逐渐升高、果品质量问题或将凸显，多重因素作用下，预计后市苹果产地市场整体行情上涨动力略显不足，整体仍将以稳为主、波动调整，优质好货与普通货源行情分化走势仍将延续。

　　因此，建议果农及贸易商合理安排销售计划、适时出货。未来需密切关注产区异常天气及去库存情况。

　　新华-中国（运城）苹果价格指数由中国经济信息社与山西省运城市人民政府共同编制并发布。根据编制规则，指数以2015年10月15日为基期，基点1000点，旨在客观反映运城苹果（红富士）价格走势，为市场提供定价参考与决策支持。