据北京广播电视台生活频道《生活这一刻》报道，2022年1月底，记者卧底北京7-11亮马桥店揭开餐食制作内幕：关东煮食材敞口放在垃圾桶上；一次性杯盖的旁边竟然是“蟑螂贴”；热饮上架超过13天属于超期食品，店员一边说“这不打脸嘛”，一边更换了标签；备受上班族喜爱的便利店盒饭是用这样的食盒盛装的……

　　视频画面显示，记者问“食盒需要清洗吗？”店员回答：“先做就可以了”，到了第二天上班的时候，发现食盒仍没有清洗。

　　装饭勺和刀具的桶内遍布污渍，米饭敞口存放在置物架上。

　　画面显示，员工打扫卫生备货过程中，关东煮食品汤汁敞口放在旁边。店员在热饮入柜标签上动起了手脚。热饮柜上饮品，按规定只放13天，有些饮料过期了，但还是放出来售卖。

　　有些热饮甚至放置了17天，店员说：“反正我们一般就是换标签”。

　　他一边说着：“（换标签）不是打脸嘛？”一边换上了标签。

　　事件遭到曝光后，一时间登上热搜第一。

　　对此，有网友表示：“711刚来北京那会，我在东直门总店打过工，那会所有门店都是公司直营，我印象最深的是新做的关东煮里有根头发，我们会全部倒掉重新煮，从来没有过期的食物，有专门的厨师来做饭，所有食物都安全新鲜。后来711遍地开花，再去的时候全变样了，门店又脏又乱，我还纳闷呢，后来知道改承包制了。”

　　还有网友称：“最可怕的是，711算最干净的”；“刚买完，看见手里的关东煮顿时不香了”；“天下后厨一样脏，除非自己在家做着吃”；“售卖和制作不卫生、过期食品的人，是不是能想一想自己的孩子在外面也可能会吃到这样的食物，要为了孩子都积点德啊”；“人心向善，做出来的东西，你自己吃么？”

　　公开资料显示， 7-11是一家连锁便利店集团，原属美国南方公司，初创于1927年，1973年日本伊藤洋华堂特许加盟，711正式成立，随后进入日本，并在2005年正式成为一家日本公司。

　　它是日本零售业巨头，在日本和全球拥有便利店、超级市场、百货公司、专卖店等，曾在2018年《世界品牌500强》排名127。

　　2020年， 长沙首家7-11开业，随后店面也不断扩张，如今7-11长沙街头随处可见，成为众多市民购买便当、零食的选择。

　　你在7-11消费过吗？对于你光临过的店面，你是否对其卫生状况、食品安全感到满意呢？

　　综合：山西晚报全媒体综合

　　北京广播电视台、九派新闻