西红柿其实就是我们生活中常见且常吃的一种蔬菜了呢！其实它还有着另一个名字，那就是“番茄”，一般生活在农村的人都是经常叫番茄的，而生活在城市里的人通常都是叫西红柿的呢！对于这种蔬菜的做法可说是有着多种多样，即便是直接拿起生吃也都没问题的，且吃起来的口感酸甜可口真的是非常不错的呢！在平常我们可烹饪，凉拌也都是非常不错的，不过呢，有些人不喜欢吃西红柿的皮，因在吃到嘴里时嚼不碎，这时呢相信很多人在家中做西红柿的时候，基本上都会将西红柿的外皮给去掉，然而在去皮的时候，这让很多人都感觉特别的烦恼，因一不小心就会将皮撕破，整的里面的果肉“面目全非”。

　　西红柿谁还用开水烫？这招去皮很快，轻轻一撕全掉了，太方便了！

　　方法1：煤气上烤

　　用开水烫这样的方法把西红柿的外皮烫掉一方面是一不小心会烫到手，今天我给大家分享另一种去西红柿皮的方法特别的简单又有效。首先我们需要拿出一根干净的筷子，用力的插入西红柿的中间，然后打开煤气在煤气火上面烤一烤西红柿的皮就会自然的脱落，就是这么的简单。经过烤制之后西红柿的皮就会自动的裂开，而且也是一大块一大块的和果肉裂开，这个时候我们只需要将它撕掉就可以了。

　　我们大家考的时候呢，把西红柿不停的转动，保证西红柿的每个地方都均匀的受热，这样好了之后呢，西红柿的皮就会自动裂开，而且呢，还是非常大的一块和果肉分离的非常的好，只要我们用手稍微的辅助一下就就可以了。

　　为了我们保证不烫手，烤好的西红柿放进凉水中。接着呢，再考下一个，等全部考完之后呢，只要把它轻轻地愚弄皮，就会整个的下来了，这样子就能够减少手指夹在西红柿上面抠的这种做法，而且呢，这样非常的干净，卫生也不会把细菌直接带到西红柿上面。

　　方法2：勺子或筷子

　　首先我们需要准备一根筷子，然后把西红柿买回来了以后把皮清洗干净，这是为了能够防止细菌进入果肉里面，接着我们要用筷子沿着西红柿的果皮刮一刮，在刮的时候也是有窍门的，尽量由上往下刮，而且还要朝着同一个方向，我们用筷子这个举动是为了能够让果皮和果肉迅速的分离，也是特别容易去皮的，这个时候我们用筷子把西红柿刮了一圈，接着用刀在西红柿的上面切上一个10字形的图案。西红柿的皮撕下来以后就可以了，那么西红柿的皮就像是剥香蕉一样，这样简单，当我们看到里面的果肉也是完整的，这个就是今天跟大家说的，是西红柿去皮的窍门，看了今天的这个方法以后，再也不需要用开水去烫了。

　　方法3：硬币

　　首先取一枚硬币，然后用硬币的边缘，沿着西红柿的表皮刮一遍，尽量每个地方都刮到，再用刀在西红柿的顶部切开一个十字，这时表皮已经跟果肉脱离，用手揭去西红柿的表皮，很轻松的就撕下来了。

　　只需要一根筷子就可以轻松搞定，而且不脏手还能保证里面的果肉完整解决了很多人的困扰，对于这个小窍门，你学会了吗？