掐指一算~

　　春节离我们越来越近啦！

　　每年这个时候，有关南北习俗差异的话题就会热起来！比如“究竟哪一天是小年”，就是一个比咸甜粽子讨论更热烈的问题……

　　就在大家热烈的讨论中

　　#江浙沪局地除夕前一天过小年#话题

　　冲上热搜

　　网友热议↓

　　原来

　　昨天腊月二十三是「北方小年」

　　今天腊月二十四是「南方小年」

　　不过

　　作为土生土长的上海人

　　阿拉只记得小辰光

　　↓↓↓

　　除夕前一天才是小年夜

　　历史上，年前有四个较为重要意义的日子：冬至、拜灶神、小年夜（除夕前一天）和大年夜（除夕）。

　　而到了宋代，为了省事，小年夜和拜灶神合并了，日子定在腊月廿四。

　　清代时由于农历腊月廿三日是满族祭祖的日子，因此清皇室规定农历十二月廿三日是小年。随后不少北方地区的小年夜就变成了十二月廿三日，而南方大部分地区还是十二月廿四日。

　　只有苏浙沪一带，保持了最原始的日子。

　　那么上海人小年夜吃啥？

　　或许出乎全国人民意料

　　上海人的小年夜是没有规定一定要吃什么

　　吃馄饨可以，吃汤圆、吃年糕也可以

　　吃饭喝酒甚至吃西餐都行

　　另外在小年夜这一天家家户户

　　要做蛋饺、要做熏鱼、做肉圆

　　要包春卷，要包汤圆

　　笋干烧肉要慢慢地在煤炉上笃起来了

　　鸡和鸭也要杀起来了

　　男女老少还要趁这一天

　　浴要汰，头要剃，窗要揩，地板要拖

　　床单被头要调新额~

　　瓜子花生糖果也要摆盘迎客了

　　不过现在日子越来越好

　　大餐、新衣服天天有~

　　离虎年新春还有不到一周的时间

　　你家的年货买好了吗？

　　针对留沪过年市民增多的趋势，上海春节期间“菜篮子”保障情况备受人们关注。记者采访获悉，目前全市菜场超市、生鲜平台、批发市场等保供企业已早早准备，并制定了周密的应急预案，全力保障市民群众“菜篮子”拎得稳。

　　菜场做足准备

　　部分菜价有下降趋势

　　静安区大沽路菜场，平价菜优惠专柜前，青菜、大白菜、南瓜、白萝卜、洋葱等数十个品种堆得满满当当，傍晚时分仍有不少市民前来选购。摊主江阿姨笑呵呵地说，今年春节不回老家了，准备留在上海过年，“尽自己所能，为周边市民供应充足的蔬菜”。

　　在长宁区，美天副食品有限公司身处春节保供稳价第一线，相关负责人告诉记者，企业下辖20个菜市场，目前已制定《2022年元旦、春节保供稳价及疫情防控工作应急预案》，春节期间，平价蔬菜专柜、平价猪肉专柜也将照常开业，保障价格低、供应足，去年平价专柜已累计为社区居民供应117万余斤平价蔬菜。

　　来自45家标准化菜市场及9家示范菜市场的价格监测数据显示，上海农副产品价格稳定。蔬菜方面，24日，集贸市场青菜每斤2.26元、大白菜每斤1.84元、生菜3.53元，价格均较前一日有所下降；肉类方面，1月24日，集贸市场五花肉每斤23.82元，环比下降23.7%；猪后腿肉每斤17.84元，环比下降31.28%。

　　一站式快乐购

　　商超线上线下启动“年货模式”

　　超市是保障市民“菜篮子”“米袋子”的重要渠道。永辉超市相关负责人表示，今年春节期间，永辉超市线上线下全渠道启动“年货模式”，超市将充分发挥供应链优势，采用源头直采模式，大大降低中间环节及流通成本，“我们已做好节庆期间采购计划，加大了对老百姓日常所需的粮、油、肉、菜、蛋、奶等商品的采购量和商品库存”。

　　△今年春节，永辉以“虎年不马虎”为主题的购物活动

　　春节期间，家乐福更是推出多重优惠活动，绷紧防疫、保鲜、保供应的弦，为顾客打造优质消费体验，助力消费者安全幸福过虎年。川菜麻辣鲜香、苏菜鲜甜清鲜、粤菜鲜嫩爽滑、鲁菜咸鲜纯正……地方风味，各具特色。

　　批发市场已提前锁定货源

　　提升计划性和可控性

　　在零售端的上游，全市各大农贸批发市场也已做足准备。

　　蔬菜集团相关负责人告诉记者，按前两年的标准测算，从去年12月至今年2月总量安排120万吨，其中蔬菜65万吨，包括郊菜7.5万吨，客菜57.5万吨；肉类、水果、粮食等副食品55万吨。根据计划，春节供应时间从1月22日至2月15日，安排总量为25.5万吨，其中蔬菜16万吨，其他农产品9.5万吨。预计春节期间，本市蔬菜南方主产区供应受气候影响不大，猪肉供应稳定，蔬菜、猪肉等“菜篮子”产品供应充足。

　　记者获悉，春节期间，上海蔬菜供应将以“南方为主、北方为辅、中西部补充”来夯实货源。目前蔬菜集团已重点对接海南、广西、云南、福建、山东等基地，提前锁定货源，同时，提前做好黄瓜、西红柿、土豆、萝卜等大宗蔬菜品种，冬竹笋、豇豆、菜心、娃娃菜等“两节”期间消费量较大蔬菜品种的货源组织，提升供应的计划性和可控性，确保市场供应充足。

　　春节期间，上海将落实蔬菜市场周转储备、基地储备等措施，重点确保每日储备蔬菜周转量不少于6000吨，主要供货基地的土豆、大白菜、卷心菜等耐储品种以及茄果、瓜果类品种田头储备不少于1.5万吨，确保随时调运。

　　上海也将启动蔬菜应急保供措施，加强蔬菜价格监测，必要时按应急保供要求，及时采取减免进场交易费、开辟绿色通道等措施，保障极端情况下的市场应急供应。

　　各大平台发布春节运营保障

　　春节年货1小时到家

　　配送方面，各大平台发布春节运营保障措施。达达集团旗下京东到家、京东小时购表示，联合入驻的超市、生鲜、手机、美妆、母婴等全品类零售商家实体门店，成立“春节保供联盟”，春节期间门店持续营业，并提供1小时送货到家服务，充分满足各地市民足不出户、在线下单、随买随得的即时消费需求。

　　达达集团相关负责人表示，春节期间，不管是零售商家商品、电商企业订单或是个人用户帮买帮取送需求，骑士们都能及时响应并可靠送达。在关怀保障方面，达达快送已将护膝、保温杯、手套、口罩等合计数万份关爱物资发放到各地骑士手中，为骑手们做好后勤保障。

　　对此，你有啥想说的？

　　综合：东方网、侬好上海、上海最资讯、乐活松江、新浪微博等

　　部分文字作者：程琦