《月令七十二候集解》：

　　“立秋，七月节。

　　秋，揫也，物于此而揫敛也。”

　　暑去秋要来。

　　秋季是天气开始由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节。

　　“秋”字由禾与火组成，禾谷成熟的意思，收获的季节由此而来。

　　立秋有三候

　　初候，凉风至。

　　立秋过后，此时的风已不再是夏天的风，会凉爽一些。

　　二候，白露降。

　　立秋过后五天，气温逐渐下降，早晚更为凉爽，清晨会有雾气产生。

　　三候，寒蝉鸣。

　　秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。寒蝉，较一般的蝉要小，青赤色，有黄绿斑点，翅透明。

　　三伏熏蒸四大愁，暑中方信此生浮。

　　岁华过半休惆怅，且对西风贺立秋。

　　——南宋·范成大《立秋》

　　自古逢秋悲寂寥，

　　我言秋日胜春朝。

　　晴空一鹤排云上，

　　便引诗情到碧霄。

　　——唐·刘禹锡《秋词》

　　银烛秋光冷画屏，

　　轻罗小扇扑流萤。

　　天阶夜色凉如水，

　　卧看牵牛织女星。

　　——唐·杜牧《秋夕》

　　秋气堪悲未必然，

　　轻寒正是可人天。

　　绿池落尽红蕖却，

　　荷叶犹开最小钱。

　　——宋·杨万里《秋凉晚步》

　　露簟荻竹清，风扇蒲葵轻。

　　一与故人别，再见新蝉鸣。

　　是夕凉飚起，闲境入幽情。

　　回灯见栖鹤，隔竹闻吹笙。

　　夜茶一两杓，秋吟三数声。

　　所思渺千里，云外长洲城。

　　——唐·白居易《立秋夕有怀梦得》

　　立秋习俗之“啃秋”

　　“啃秋”，也称为“咬秋”。在立秋这天吃西瓜、香瓜或桃，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。

　　“啃秋”，实际上是一种丰收的喜悦。

　　除了“啃秋”，还有“躺秋”

　　“躺秋”在有些地方也叫做“卧秋”或者“睡秋”。人们在立秋这一天，会选择阴凉的地方躺一躺，表示夏天即将过去，天气慢慢转凉，可以好好安睡了。

　　除了“啃秋”、“躺秋”、“晒秋”，秋天的你，有足够的理由可以吃肉！