俗话说：“病从口入。”当你关注食品是否卫生时，注意过吃饭用的碗吗？有的碗看着美观，但长期使用会对身体带来伤害。相关专家提醒，饭碗选对材质才安全。

　　钢化玻璃碗具有耐热性能好、加热时不会析出有害物质的特性，并且清洗起来也非常方便。但玻璃餐具有时候会出现发霉的情况，要注意更换。

　　市面上大部分家用塑料碗或仿瓷碗都是由密胺树脂制成的，不会有摔破的风险。正规仿瓷碗的商家一般都会在碗上注有说明标识，按具体成分分为：A1、A3、A5、A8，一定要选择A5或A8的，耐高温的性能会更好。

　　合格的陶瓷碗耐热性能好，是比较健康安全的。在选购陶瓷餐具时，一定要选正规厂家生产的，尽量选择外表平滑，没有凹凸感的白瓷餐具、釉下彩餐具。

　　不锈钢餐具具有耐高温、易清洁以及不易损坏的特性，但和酸性液体、强碱性洗涤剂接触后，会发生电化学反应，会溶出有害的金属元素。在购买时要选择正规厂家，日常使用要注意不要长时间用其盛放酸性液体、盐、果汁等，用完要及时清洗。购买时要检查碗底的标签是否有QS标记等，同时还要注意不锈钢中铬与镍的含量，如果铬的含量在18%左右、镍的含量在9%左右，则可放心购买。　　 （摘自《武汉晚报》）