文化和自然遗产日丨【寻味非遗】大运河畔的美食图鉴

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一条大运河,半部华夏史。

今年是中国大运河项目成功入选世界文化遗产名录12周年,

中国大运河是人类文明史上开凿最早、规模最大、里程最长、使用时间最久的一条运河,

由隋唐大运河、京杭大运河、浙东运河三部分组成,

纵贯京、津、冀、鲁、豫、皖、苏、浙8省(市)。

漕运千年推动南北饮食交融,

大运河沿线也诞生了诸多国家级非物质文化遗产美食。

在文化和自然遗产日到来之际,

让我们一起沿着大运河尽享美食里的非遗味道。

文化和自然遗产日丨【寻味非遗】大运河畔的美食图鉴

策划:张倩

制图:王文韬

来源: 光明网