近日，瞿颖在Papi酱访谈节目里讲了一个在泰国买菠菜的段子，全网刷屏，让网友又欢乐了一把。中医常说“春养肝”，而有“养肝菜”美誉的菠菜很适合春天多吃。今天，就来说说菠菜为什么能成为“春菜顶流”。广州红幸福城 春天多吃点菠菜，除了因为它此时口感鲜嫩，还因为它有滋阴平肝、清肠胃、解热毒的功效，有助于预防春季里因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩等健康问题。此外，菠菜被认为有止渴润燥的功效，春季经常吃菠菜，有助于润春燥，可以预防皮肤干燥和口角发炎。
但吃菠菜一定要注意三点：
1、沸水焯1—2分钟；
2、别吃隔夜菠菜；
3、已经有结石问题的人建议少吃菠菜。
春吃菠菜养肝润燥，这份春日菠菜食谱请收好（来源：广州日报健康有约）
来源： 广州日报