不清洗抽油烟机
真的会引发火灾吗？
4月26日凌晨，无锡市滨湖区一家面馆发生火灾。经调查，起火原因是厨房烹饪期间油锅意外起火，火苗顺势引燃了抽油烟机上附着的油垢，导致火势迅速蔓延扩大。
事发时，面馆工作人员虽第一时间使用灭火器扑救，却因火势过猛难以控制，最终选择报警求助。
消防救援人员抵达现场时，明火已处于猛烈燃烧阶段，经过紧急处置，火势很快被扑灭。此次火灾未造成人员伤亡。
提到厨房火灾隐患
人们的第一反应往往是
油锅、煤气罐、燃气灶等
但事实上
油烟管道内日积月累的油垢
才是最易被忽视的“隐形杀手”
这些附着在管壁上的油垢
燃点低、易燃性强
一旦接触明火
便可能引发火灾
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会发布的GB/T 40248-2021《人员密集场所消防安全管理》中明确，宾馆、餐饮场所、医院、学校的厨房烟道应至少每季度清洗一次。
《江苏省消防条例》第四十五条第三款规定：人员密集场所、高层和地下公共建筑的排油烟管道等排油烟设施，应当按照国家和省有关规定设置，并在与竖向排风管连接处、穿越防火分区处设置防火阀；与可燃物之间应当采取隔热或者散热等防火措施；每季度至少进行一次检查、清洗和保养，并做好记录。
如果抽油烟机清洗不及时
一旦发生火灾
抽油烟机及油烟管道中堆积的油垢
极有可能成为火灾的“帮凶”
一定要定期清洗保养
若抽油烟机起火
不能盲目用水扑救
应在保证自身安全的前提下
使用灭火器灭火
并及时拨打119报警求助
素材：江苏消防、无锡消防
来源： 江苏消防