作为“夜宵顶流”的小龙虾
目前价格如何？销量如何呢？
跟着小编了解一下
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上午九点，在义乌市中心菜市场，小龙虾已摆放在不少水产摊位的显眼位置，经营户方康林正忙着给顾客杀虾、去虾线。
经营户 方康林：
“现在小龙虾价格便宜多了，不少饭店都是整箱整箱来买，个头大一些的小龙虾每斤价格降了5元至10元。”
市民 朱先生：
“家里小孩想吃小龙虾了，就来买一点。现在小龙虾价格便宜了，肉质也相对饱满。”
另一边，经营户麻荣霞正忙着整理凌晨三点刚送到的小龙虾，她说，小龙虾刚上市的时候价格高，三十多元一斤，最近价格已经基本稳定。虽然“五一”假期即将到来，价格会有一定涨幅，但随着天气变暖，小龙虾大量上市，最终价格还会回落。
经营户麻荣霞介绍，目前，小青的价格为14元/斤左右，中青的价格为16元/斤左右，大青的价格为23元/斤左右。“这几天出货都比较平稳，周二、周三两天卖了1400多斤。”她开心地说。
从“高价尝鲜”到“全民嘬虾”
小龙虾的火爆消费季
正按下启动键
在经营户樊友英的摊位，近期小龙虾生意也很火爆，她身后，成箱的小龙虾正准备送到各饭店。
经营户 樊友英：
“现在小龙虾肉质比较饱满了，到了最佳品尝期，一天能卖2000多斤。销售量以销往各饭店为主。”
那么
市民在采购时
如何挑选更优质的小龙虾呢？
经营户 麻荣霞：
“做十三香、蒜蓉、麻辣口味的小龙虾，挑选时要选脚细小、尾巴大的，小龙虾腹部干净的，这类虾肉质会饱满点。要做清蒸小龙虾的话，就挑钳子大的，老一点的小龙虾。”
你爱吃小龙虾吗？
最爱吃什么口味呢？
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转自：义乌市融媒体中心
来源： 义乌交通广播