习俗趣事：赏牡丹
4月20日迎来谷雨，
是春季的最后一个节气。
谷雨前后正值牡丹花开，
古有“谷雨三朝看牡丹”之说，
如今山东菏泽、河南洛阳等地
仍会在谷雨时节举办牡丹花会，
供人们观赏游玩。
彭晓友 作
谷雨养生：养护心脑 预防中风
谷雨时节自然界阳气升发，
人体生命活力最为活跃。
中国工程院院士、
国医大师石学敏提醒，
在春季，
尤其是中老年人
需做好心脑血管疾病的预防。
谷雨饮食养生
谷雨饮食需注重养脾，
宜少食酸味食物、多食甘味食物。
同时，宜注重清热祛湿，
益肺补肾，健脾祛湿，
多吃一些祛湿利水的食物，
如赤豆、黑豆、薏仁、
豆芽、山药、冬瓜、藕、
海带、鲫鱼等。
此外，谷雨虽处春夏交替之际，
但切勿过早贪凉，食用冷饮。
我国北方，
谷雨当天有食香椿的习俗，
但香椿为发物，慢性疾病患者
应少食或不食香椿；
南方有饮“谷雨茶”的习俗，
传说谷雨这天的茶
喝了会有清火、明目等功效。
时令菜谱
文章综合自著名中医内科专家张伯礼院士担任总主编的《中医名家谈节气养生与文化》（中国健康传媒集团 中国医药科技出版社 出版）和彭晓友著《二十四节气趣画》（河南美术出版社出版）。
策划/执行：邓婕
制作：吴雪梅
海报：孙睿泽
来源： 经济参考报