Q弹、软糯、香甜，小小一块“状元糍”，承载着千百年来金榜题名的祝福与愿景~
在上海中考、高考进行的六月里，学做这道美味糕点，为莘莘学子加油鼓劲！
状元糍
材料准备
雪媚娘粉、黑芝麻、花生、白砂糖、黄豆粉
制作流程
1、将黑芝麻炒熟，备用。
2、把花生放入烤箱烤熟。
3、烤熟的花生去掉花生衣放入袋中，用擀面杖压碎。
4、把处理好的花生碎和芝麻一起放入容器中，倒入适量白砂糖，搅拌均匀，备用。
5、另一个容器中，倒入250克雪媚娘粉和200毫升水，搅拌成团后，取出面团用手拉扯均匀。
6、垫子上抹一层熟黄豆粉防粘，揪一小撮面团，用擀面杖压圆压薄 。
7、面皮放入模具中，放入一勺馅料，取出后用手包起来即可。
完成
资料：奉贤区融媒体中心
来源： 上海发布